如何把六堡茶沖泡得更好？六堡茶怎么沖泡最好？
六堡茶是近年來很多愛茶人士非常喜歡的一種茶葉，它屬于黑茶，發(fā)酵程度很深，口感很好，那么，我們在沖泡的時候，如何才能把六堡茶沖泡的更好呢？下面小編就給大家詳細(xì)說說六堡茶怎么沖泡最好？廣西六堡茶
六堡茶是近年來很多愛茶人士非常喜歡的一種茶葉，它屬于黑茶，發(fā)酵程度很深，口感很好，那么，我們在沖泡的時候，如何才能把六堡茶沖泡的更好呢？下面小編就給大家詳細(xì)說說六堡茶怎么沖泡最好？
廣西六堡茶屬于中國六大茶類之一的黑茶，發(fā)酵程度比較深，無論是新茶還是老茶，苦澀味都非常低，茶湯醇厚，順滑，淡淡的陳香，讓人難忘。
在沖泡六堡茶時采用沸水急沖法，充分激發(fā)出六堡茶的香氣和滋味。采用沸水急注的方式則更易于激發(fā)出六堡茶尤其是老茶中的茶香與氣韻，更好的展現(xiàn)六堡茶的本味。六堡茶在洗茶過程中要注意是緊壓茶還是散茶，以充分沁漬、濕潤茶葉為標(biāo)準(zhǔn)，磚茶、沱茶、餅茶多滋潤幾十秒時間，散茶適當(dāng)潤茶即可。
六堡茶在沖泡時，要控制每道水的出湯時間，盡量保證每道水的湯色、濃淡保持一致。前幾道水出湯的時間可以快些，后幾道水的出湯時間可以逐漸增加。在沖泡時，前幾道水可以不悶泡，在后幾道水可以適當(dāng)悶泡。
如果沖泡六堡茶，建議用紫砂壺沖泡，紫砂壺泡老茶，別有風(fēng)味，特別是六堡茶的發(fā)酵程度非常適合紫砂壺，用沸水洗茶，快速倒掉，第一泡茶可以稍微等1分鐘，第二泡，第三泡茶都不要放置壺內(nèi)時間超過30秒，因為老茶一經(jīng)水潤，其內(nèi)涵物質(zhì)就源源不斷的析出，千萬不能認(rèn)為第二泡，第三泡需要時間，很多的茶泡出來有苦澀味就是茶水呆在壺內(nèi)的時間久了。
如果超過五年的老茶，紫砂壺泡過之后，還可以煮著喝，味道會給你意想不到的感覺。
