巧克力的主要成分是可可豆，熱量很大，吃多了很容易長(zhǎng)胖，下面小編為大家介紹巧克力應(yīng)該怎么選擇？哪些巧克力最好吃？

巧克力應(yīng)該怎么選擇？

選擇巧克力也要學(xué)會(huì)看食品標(biāo)簽，一般正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，標(biāo)簽的內(nèi)容是比較完整的，印刷也較清晰。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)簽上強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容包括：食品名稱(chēng)、配料清單、凈含量及固形物含量；制造者、經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址；日期標(biāo)志和貯藏說(shuō)明；質(zhì)量等級(jí)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)[2]。通過(guò)查看產(chǎn)品配料表中的成分說(shuō)明，區(qū)分該產(chǎn)品是巧克力，還是代可可脂巧克力，可可脂含量是衡量巧克力質(zhì)量和口感的重要指標(biāo)，一般來(lái)說(shuō)產(chǎn)品中的可可脂含量越高，質(zhì)量越好。

從巧克力的外觀和口感來(lái)看，正宗的巧克力外形完整，表面光亮平滑，光澤度好，質(zhì)地均勻細(xì)膩，無(wú)氣泡；口感上細(xì)膩爽滑，入口即化，而且香味濃郁、純正，伴有收斂性的苦澀味。

哪些巧克力最好吃？

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紅遍日本的老字號(hào)巧克力品牌圣誕節(jié)限定糖果，有紅綠白三種包裝

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精選優(yōu)質(zhì)可可，味道炒好，顏值也很高，適合送人~

Slitti意大利精品手工巧克力

這個(gè)牌子的巧克力非常有名了，他家有一款?yuàn)A心牛奶巧克力豆，咖啡豆外裹了一層牛奶巧克力，甜味和苦味完美融合。