巧克力醬和摩卡醬有什么區(qū)別？如何制作美味巧克力醬？
巧克力味道濃郁，十分香甜，一般小時(shí)候我們都有被巧克力俘虜?shù)臅r(shí)候，巧克力醬是一種液體狀的食物，能制作多種點(diǎn)心食品，下面小編為大家介紹巧克力醬和摩卡醬有什么區(qū)別？如何制作美味巧克力醬？
巧克力味道濃郁，十分香甜，一般小時(shí)候我們都有被巧克力俘虜?shù)臅r(shí)候，巧克力醬是一種液體狀的食物，能制作多種點(diǎn)心食品，下面小編為大家介紹巧克力醬和摩卡醬有什么區(qū)別？如何制作美味巧克力醬？
巧克力醬和摩卡醬有什么區(qū)別
首先要知道：摩卡醬是用巧克力醬、鮮奶油、牛奶三種按比例混合而成的。而巧克力醬的主料是可可粉、牛奶。
巧克力醬是以可可粉和牛奶味主要原料，加工制作而成的一種美味甜品。
她既可以作為一種甜品，也可以作為面包等調(diào)味醬來(lái)使用。
如何制作巧克力醬：
1、巧克力黃油隔水融化 攪拌至滑潤(rùn)盤(pán)里保證無(wú)水干凈
2、牛奶和奶油混合攪拌均勻慢慢加入巧克力中 攪拌均勻
3、放到干燥的瓶子里冰箱冷藏
摩卡醬最大的用處是制作摩卡咖啡。
星巴克的操作是先打摩卡醬（巧克力醬，用巧克力粉兌水，攪拌均勻做成），大杯是3下，然后出濃縮，然后打奶，倒進(jìn)去，然后打發(fā)泡奶油，撒一點(diǎn)巧克力粉。
好喝的訣竅是
1，讓摩卡醬充分溶解。沉淀在杯底自然沒(méi)有巧克力味不好喝呀。
2，多打一點(diǎn)奶油（很多人好這一口）
