螺旋藻有哪些保健功效？盲目補充存在哪些風(fēng)險？
螺旋藻是一種堿性營養(yǎng)食品，常服用可使人體的酸性體質(zhì)調(diào)整為健康的弱堿性體質(zhì)。下面小編為大家介紹螺旋藻有哪些保健功效？盲目補充存在哪些風(fēng)險？ 螺旋藻有哪些保健功效它含有豐富
螺旋藻是一種堿性營養(yǎng)食品，常服用可使人體的酸性體質(zhì)調(diào)整為健康的弱堿性體質(zhì)。下面小編為大家介紹螺旋藻有哪些保健功效？盲目補充存在哪些風(fēng)險？
螺旋藻有哪些保健功效
它含有豐富的藻多糖，不飽和脂肪酸，藻藍蛋白，β-胡蘿卜素，礦物質(zhì)鎂，鉻等，其中鎂和鉻是可以促進胰島素分泌、減緩糖吸收、促進物質(zhì)代謝，抗氧化等，雙向調(diào)節(jié)血糖代謝，維持血糖正常水平；而藻多糖和藻藍蛋白是增強骨髓細胞的增殖活力，促進胸腺、脾臟等免疫器官的生長并促進血清蛋白的生物合成，因此螺旋藻具有雙向調(diào)節(jié)免疫功能，除其之外，還有抗癌，抗腫瘤等作用。
增加患病風(fēng)險。螺旋藻是一種單核細胞，富含大量的核酸，如果把它當(dāng)成食品，長期攝入，容易造成核酸過多，而核酸并不是機體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，便會增加身體患上痛風(fēng)或腎結(jié)石的風(fēng)險。
容易發(fā)生重金屬中毒。因為螺旋藻生長的環(huán)境含有大量的汞，鉛等物質(zhì)，而且很容易被海藻給吸收；要是被養(yǎng)殖的，則容易受病菌污染的危險；它和其他保健品一樣，還是比較缺乏足夠安全性的控制。
建議食用螺旋藻之前，要經(jīng)過專業(yè)人士的指導(dǎo)，判斷自己的情況是否適合食用，以及自己的食用量最佳是多少。
