德國啤酒為什么好喝？怎么辨別正宗的德國啤酒？
德國啤酒就是德國生產(chǎn)的啤酒，德國的啤酒非常的出名，那是為什么呢，下面小編為大家介紹德國啤酒為什么好喝？怎么辨別正宗的德國啤酒？
德國啤酒就是德國生產(chǎn)的啤酒，德國的啤酒非常的出名，那是為什么呢，下面小編為大家介紹德國啤酒為什么好喝？怎么辨別正宗的德國啤酒？
德國啤酒為什么好喝？
德國人對于啤酒，有著哲學化的思考。他們對各色添加劑構成的飲食世界沒有多大興趣：
用麥芽為主原料發(fā)酵得來的啤酒，應當秉持麥芽的主格，而不是被各種游離本質(zhì)、奇技淫巧的釀造方法所左右。所以，早在1516年，位于德國南部的巴伐利亞就頒布了世界上最早的啤酒法《德國啤酒純凈法令》，這個在1906年成為全國性的法令規(guī)定：啤酒只能用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造。這一釀造標準帶給消費者的好處是，杜絕了啤酒中的添加劑成分。啤酒迷可以欣賞到麥芽在酵母影響和啤酒花自然結合下的味覺舞步。德國以其固執(zhí)為啤酒愛好者固守了啤酒的傳統(tǒng)精髓和飲食本質(zhì)，其對原料的苛刻標準與中國本味為先飲食之道不謀而合。
另外，德國有一半的啤酒加入了比大麥芽成本更高的小麥芽，釀造的啤酒香味、口感更豐富。
怎么辨別正宗的德國啤酒？
一般進口酒會有一個白色的標簽，上面表明原產(chǎn)國，直接看產(chǎn)地是哪里就可以。不過有的啤酒因為近些年中國銷量大，也會直接在包裝上印上中文標識，所以區(qū)分是否德國產(chǎn)還是很簡單的。
另外，比利時和美國的啤酒也都很不錯。啤酒渾濁是因為沒有經(jīng)過過濾，含有酵母，國產(chǎn)啤酒也有很多是渾濁的。
