雪媚娘的皮和冰皮月餅的皮看上去十分的相似，都是透明狀的，而且容易化掉。下面小編為大家介紹雪媚娘和冰皮月餅區(qū)別？雪媚娘皮做冰皮月餅方法？

雪媚娘和冰皮月餅區(qū)別 冰皮月餅的材料和雪媚娘十分的相似，但是兩者是不一樣的。

冰皮月餅基本是透明的白色，看起來很好看，加入不同食材也可以做成彩色，非常漂亮。所以相對(duì)普通月餅更誘人。

口感的話，冰皮月餅吃到嘴里，皮軟粘糯，很豐富。

雪媚娘細(xì)白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感豐富。 “雪媚娘”冷藏后的口感更佳，輕輕一口下去，細(xì)軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。

雪媚娘皮做冰皮月餅方法

雪媚娘的皮是可以做冰皮的。

1、先取一些糯米粉（200克之外的），用炒鍋小火炒至微黃色，一定用小火慢炒，不要炒焦，完成后放置一邊，這是用來做雪媚娘面皮手粉的。

2、材料混合至無顆粒狀的粉漿（這里啰嗦一句，玉米淀粉不是超市買的生粉，不能搞錯(cuò)了）然后放入蒸籠用大火蒸制30分鐘左右，時(shí)間根據(jù)面糊狀態(tài)決定，直到?jīng)]有液體半透明狀即可，取出后放入黃油后等面糊冷卻戴上一次性手套就可以開始揉了（原方子用的豬油，我試過了，味道差強(qiáng)人意，）剛開始揉的時(shí)候可能有點(diǎn)困難，因?yàn)辄S油需要慢慢滲進(jìn)面團(tuán)里，別灰心，一直揉，揉到黃油都吸收了換個(gè)干凈的盆或者揉面墊再揉成光滑的面團(tuán)就可以放入冰箱冷藏了。

這是做皮的方法，而冰皮月餅是用的冰皮月餅粉

1、容器中倒入冰皮月餅粉，倒入牛奶和色拉油，用筷子攪拌

2、揉成團(tuán)，靜置10分鐘