曬柿餅什么品種柿子甘甜可口？推薦適合曬柿餅的品種？
天氣漸涼，轉(zhuǎn)而進(jìn)入柿子豐收的秋季，橙紅的柿子不但模樣可愛(ài)，味道也是甘甜可口。下面小編為大家介紹曬柿餅什么品種柿子好？推薦適合曬柿餅的甘甜可口柿子？ 曬柿餅什么品種柿子好
天氣漸涼，轉(zhuǎn)而進(jìn)入柿子豐收的秋季，橙紅的柿子不但模樣可愛(ài)，味道也是甘甜可口。下面小編為大家介紹曬柿餅什么品種柿子好？推薦適合曬柿餅的甘甜可口柿子？
曬柿餅什么品種柿子好
1、牛心柿
牛心柿因?yàn)橥獗硐衽Ｐ亩妹?。牛心柿是由澠池縣石門溝的當(dāng)?shù)厝罕娫耘喑鰜?lái)的一個(gè)品種，花期6月，果熟期10月。牛心柿剛脫澀后食用果脆爽口，烘熟后食用汁多甘甜、肉質(zhì)細(xì)膩，且用牛心柿?xí)裰频氖溜炠|(zhì)軟味甜，受人喜愛(ài)。
2、鏡面柿
鏡面柿產(chǎn)自山東菏澤，由于菏澤古稱曹州，所以也叫曹州鏡面柿。鏡面柿制成的柿餅稱為耿餅，耿餅肉質(zhì)細(xì)膩，軟厚甘甜，保質(zhì)期長(zhǎng)久，古時(shí)曾為進(jìn)貢朝廷的上品。
3、羅田甜柿
羅田甜柿是所有甜柿的品種中唯一一個(gè)能夠自然脫澀的品種，即在秋季柿子成熟后，摘下即可食用，其他品種的柿子還需要經(jīng)過(guò)人工的脫澀處理才可食用。羅田甜柿成熟于每年的十月上旬，果皮較為粗糙，成熟后果皮橙紅色，且肉質(zhì)細(xì)膩。
4、雞心黃柿子
雞心黃柿子晚熟且可存放時(shí)間長(zhǎng)，成熟后顏色紅艷，表皮光澤，一般到每年的九月下旬左右即可成熟。其果實(shí)皮薄肉厚，無(wú)核且味甜。
5、四周柿
四周柿是最常見(jiàn)的柿子品種之一。四周柿在果實(shí)的四周有四條明顯的凹溝。四周柿味甜多汁，果肉呈橙紅色，一般在每年的九月果熟。
6、尖柿
尖柿額果實(shí)呈圓錐形，外表橙紅，果實(shí)頂端呈尖型。尖柿樹(shù)壽命長(zhǎng)、產(chǎn)量高，且不易落果。尖柿果實(shí)的汁多濃郁且味甜，制成的柿餅被稱為合兒柿餅。
