雞蛋剝皮后蛋黃位置有黑點是什么？吃后對身體有影響嗎？
雞蛋是一種家中常備的食物，它的營養(yǎng)價值很高，能做成的菜肴種類也非常多，下面小編為大家介紹雞蛋剝皮后蛋黃位置有黑點是什么？吃后對身體有影響嗎？ 雞蛋剝皮后蛋黃位置有黑點能
雞蛋是一種家中常備的食物，它的營養(yǎng)價值很高，能做成的菜肴種類也非常多，下面小編為大家介紹雞蛋剝皮后蛋黃位置有黑點是什么？吃后對身體有影響嗎？
雞蛋剝皮后蛋黃位置有黑點能吃嗎
水煮蛋剝皮后經(jīng)常會在蛋黃位置看到一個黑點，我也經(jīng)常遇到。不用擔心，可以吃的。
這是雞蛋的受精卵，有這個黑點的雞蛋，將來才能孵化出小雞，這個卵細胞在雞蛋的形成過程中就已經(jīng)產(chǎn)生了。
再打生雞蛋的時候，會發(fā)現(xiàn)紅色或褐色的點，顏色不一樣，不一定是一個圓點，有的是一個不規(guī)則的形狀，這都是正常現(xiàn)象。（如果視覺上比較介意，可以挖掉）煮熟后顏色會深一些，有的就是黑點。沒有這個小黑點就不能孵化小雞了，正常食用沒問題的。
聽說以前孵小雞，都會對著燈光照，看看有沒有這個小黑點，有黑點的雞蛋才能用來孵化小雞。大多數(shù)的雞蛋都會有的。
但需要注意的是
正常的雞蛋就只有一個小黑點，周圍蛋白都是正常的顏色。如果發(fā)現(xiàn)有好幾個黑點，（或者說是大片黑斑）而且有的面積還挺大，那最好就別吃了，考慮這個雞蛋的蛋白質有可能變質了，或是污染造成的。還是扔掉吧！有的雞蛋放置時間長了，就有可能出現(xiàn)這種多個小黑點的情況。
