紅酒保質期一般多久?紅酒過期還能喝嗎?
紅酒是很多人都喜歡喝的一種酒,味道淡淡的,有點像果酒,也不容易喝醉,受到女性朋友的喜歡,下面小編為大家介紹紅酒保質期一般多久?紅酒過期還能喝嗎?
紅酒保質期一般多久?
一般而言,紅酒是有保質期的,我們只要細心觀察,就會發(fā)現中文背標保質期一般為10年。那為什么保質期是10年呢?這是因為我國《食品法》為了保證消費者的食品安全問題,與其他食品一樣,設定進口葡萄酒的最大保質期為10年。
還有一種,默認為沒有保質期限制,可以長久保存。2008年以后我國《食品標識管理規(guī)定》:乙醇含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以免除標注保質期。這就意味著酒精度10%以上的進口葡萄酒可以不標保質期,默認為長久保存。
但有些進口商為了在報關時避免不必要的麻煩,還是會標注保質期為10年。所以市面上您看到保質期為10年或沒有保質期的進口葡萄酒,兩種都是可行的。
所以大家心中就有答案了,放了10年確實是可以飲用的。但是有專家介紹,3-5年是最適合喝的。
紅酒過期還能喝嗎?
每瓶紅酒都有它自己的生命周期,從裝瓶,年輕,成熟,衰老,最后變質。
很難說一瓶酒能夠放多少年,所以國外的葡萄酒標簽上是沒有保質期這一項的。很多頂級的紅酒,要經過20,30年的存放才能達到成熟,這也是部分名莊酒能夠賣到上萬塊額原因。
而您家里存放的是國產葡萄酒,建議就不要飲用了。
因為國內的葡萄酒很少有飲用期在8年以上的,即使不過期變質,味道也很寡淡,偏酸。再加上如果您家里的保存方法不得當,那更不宜飲用了。
這里,順便吧合適的保存方法說一下。
紅酒最好保存在室溫15~25攝氏度,相對濕度50~75%,避光,臥放或倒放,無異味的環(huán)境中。
其實喝還是可以喝的,味道會變得很寡淡,偏酸。所以從品的角度來說,不太合適了。