油條我們來(lái)具體的分析一下 它是由什么組成的，1、分為改版的，和新版的。所謂老版的勒就是針對(duì)的主要是，以前比較老套的做法 （面粉 +水+明礬+熱油=油條）2、就是稍微比較健康的吃法，（面粉+水+蘇打+熱油=油條）

你一聽是不是加的蘇打你會(huì)認(rèn)為這是健康的，你看面包里面不就是加的這個(gè)嘛！還有包子。其實(shí)不是的。

一切油炸類的東西，減肥的小伙伴來(lái)說(shuō)的話，不符合減肥餐的。經(jīng)常吃油條的話不僅不會(huì)瘦，而且還會(huì)帶來(lái)身體上的一定的疾病，導(dǎo)致人體的腦袋會(huì)變笨，而且還會(huì)引起發(fā)胖。

從健康的角度來(lái)講，油條含有大量的油脂和高脂肪，這些高脂肪消化周期較長(zhǎng)，長(zhǎng)期食用會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，脂肪過(guò)多，容易引起肥胖。而肥胖癥容易引發(fā)高血壓糖尿病等慢性疾病。

購(gòu)買時(shí)一般都去附近的小吃攤或者早餐店，衛(wèi)生及食品安全情況都不能保證。油條在煎炸過(guò)程中隨著油炸時(shí)間的延長(zhǎng)，煎炸油發(fā)生很多復(fù)雜的物理化學(xué)變化，油脂顏色變深，黏度增加，導(dǎo)熱下降，并產(chǎn)生雜環(huán)芳胺、多環(huán)芳烴等有害物質(zhì)。高溫加熱或油炸等，會(huì)產(chǎn)生一定量的反式脂肪酸。反式脂肪酸會(huì)引起系統(tǒng)炎癥及血管內(nèi)皮功能障礙，可能引起心肌梗塞，冠心病、動(dòng)脈硬化及血栓等。

可能有的朋友會(huì)說(shuō)，我就是特別喜歡吃油條怎么辦呢？大家可以自制油條，油條一個(gè)星期最多吃一次，早餐也盡量自己動(dòng)手做，并搭配蔬菜及少量水果，堅(jiān)果，這樣更有利于健康。