延邊黃牛肉有哪些功效與作用？價(jià)格多少錢一斤？
延邊黃牛肉,因肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、鮮美適口、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn),已經(jīng)得到越來越多人們的歡迎，下面小編為大家介紹延邊黃牛肉有哪些功效與作用？價(jià)格多少錢一斤？ 延邊黃牛肉有哪些功效與
延邊黃牛肉,因肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、鮮美適口、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn),已經(jīng)得到越來越多人們的歡迎，下面小編為大家介紹延邊黃牛肉有哪些功效與作用？價(jià)格多少錢一斤？
延邊黃牛肉有哪些功效與作用
延邊黃牛肉富含28種氨基酸、肉味濃香鮮美。肥瘦相間的紋理，入口即化的口感，是好牛肉的評判標(biāo)準(zhǔn)。
吃延邊牛肉湯是朝鮮族的傳統(tǒng)。延邊黃牛是吉林省延邊朝鮮族自治州地區(qū)役肉兼用黃牛品種，在國內(nèi)外市場享有一定聲譽(yù)的高檔肉牛品種，最高的能賣到65-70美元一公斤 。 延邊黃牛與日本的和牛、韓國的韓牛同宗同源。
真正的牛肉香延邊黃牛肉十分好烹飪，不需要燒烤技術(shù)，不需要腌制，鮮牛肉現(xiàn)切，直接火上烤或者暴炒就行，最多加點(diǎn)鹽就足夠了。
延邊烤肉偏韓式，吃法有別于中式烤肉和巴西烤肉，吃肉的時(shí)候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手里攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點(diǎn)辣椒，抹一點(diǎn)醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最后收攏菜葉，裹成一團(tuán)即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們享受美食帶來的快感。
