目前的生產技術還無法生產無菌的嬰兒配方奶粉。比如坂崎腸桿菌，便是里面最常見的菌。FAO（聯(lián)合國糧農組織）/WHO（世界衛(wèi)生組織）在2007年合編的《安全制備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》中也明確寫出嬰兒配方奶粉并非完全無菌，可能含有會導致嬰兒發(fā)生嚴重疾病的細菌。安全起見，嬰配粉建議70℃熱水沖泡，為了殺滅阪崎腸桿菌，出于安全考慮，嬰兒配方奶粉應該用不低于70℃熱水（沸水晾至70℃，時間不得超過半小時）沖泡。

很多媽媽就疑惑了，奶粉說明上都是寫著用40~50℃的水沖泡，會有風險嗎？這么燙的水溫，孩子怎么喝??？高于70℃的熱水可以有效殺死奶粉中的任何阪崎腸桿菌，同時奶的保存可延長至2小時。而用50℃的水沖泡卻是無論如何也不能降低風險的。至于"這么燙，孩子怎么喝"的問題，可以用自來水沖奶瓶或者放入裝有冷水容器中迅速冷卻至喂養(yǎng)溫度。麻煩確實是麻煩了些，但是和安全相比，這都不算什么。

沖奶粉正確步驟

1.清潔器具

先把所需要用的東西都消毒一下，晾干備用；

2.溫水沖泡

切記：沖泡奶粉一定要用溫水，如果是沸水，先冷卻一會再用，也可將1/3的涼開水和2/3的熱開水混合。用手腕內側皮膚測溫，以感覺溫熱而不燙手為宜。沖泡奶粉時，一定是先倒水再放奶粉，這樣比例比較精確，不會沖泡得太濃或太?。?/div>