隔夜開水放置時間長了還能喝嗎？哪些食物隔夜吃很危險
日常生活中,我們肯會會碰到剩菜剩飯的時候。本著不浪費的原則經(jīng)常會吃到一些隔夜的食物,下面小編為大家介紹隔夜開水放置時間長了還能喝嗎？哪些食物隔夜吃很危險？ 隔夜開水放置
日常生活中,我們肯會會碰到剩菜剩飯的時候。本著不浪費的原則經(jīng)常會吃到一些隔夜的食物,下面小編為大家介紹隔夜開水放置時間長了還能喝嗎？哪些食物隔夜吃很危險？
隔夜開水放置時間長了還能喝嗎
隔夜開水不能喝，一是因為放置時間長了就有可能滋生細菌等有害物質(zhì)。燒開水后殺滅細菌了，我們喝起來才是安全衛(wèi)生的，冷卻后隨著放置時間的加長，外界的細菌有可能進入茶水里，進一步滋生。有了這么多細菌感染當然就不能喝了。
可是如果開水是密封保存，難以感染細菌，這種擔心就是多余的了，不會對人有害。一般冷卻開水六個小時后就可能感染細菌，不宜喝了。如果用保溫瓶裝，細菌感染就很少了，時間長不會有問題。
再就是擔心亞硝酸鹽的事。亞硝酸鹽能致癌，所以只要亞硝酸鹽多了人們都會害怕。水燒開后，放置久了亞硝酸鹽會增加，就擔心亞硝酸鹽喝多了會得癌癥?？墒撬械膩喯跛猁}含量極少，隔夜開水亞硝酸鹽增加了，也只多了一點點，根本不會對人造成多大危害的，我們喝的一杯水所含的亞硝酸鹽比起某些食物真的是微乎其微的。
所以隔夜開水如果保存適當，不擔心細菌感染是能喝的，致癌的能力隔夜開水還很小。
特別提醒一下，某些食物久放吃了很危險，
隔夜銀耳湯不能吃，會造成人體缺乏正常的造血功能。
隔夜海鮮不能吃。魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會損傷肝腎功能。
半熟雞蛋隔夜不能吃。有些人喜歡吃沒煮熟透的雞蛋，如果放置久了是極易滋生細菌的。只有煮透了，保存好的蛋才可以的。
還有涼拌菜，鹵菜，綠葉菜都不宜放置久了，我們說隔夜菜實際上就是指放置久的菜，如果一大早的菜留著晚上吃也是一樣不好?。∪绻胍棺龅牡皆缟现挥形辶鶄€小時，吃了也安全得多??！
所以隔夜菜吃了是不好，但不是完全不能吃，一定要保存好，別吃變質(zhì)的。某些菜要小心為妙，別放置久了吃。平時我們飯菜要做多少吃多少，盡量別放久，不要害怕對身體不好浪費食物。
