1、這兩個(gè)牌子都是德國(guó)著名的廚房用具品牌，都是歷史悠久，其中雙立人品牌已快三百年歷史。

2、從國(guó)人實(shí)際使用的整體口碑來看，雙立人的刀具最好，WMF的高壓鍋?zhàn)顚I(yè)。個(gè)人使用以后，感覺和這個(gè)分類基本一致。

P.S：雙立人收購了法國(guó)Staub鍋具以后，其品牌的鑄鐵琺瑯鍋也是行業(yè)內(nèi)最好的，該系列的鍋具目前在專柜的單價(jià)都在3000元以上。

3、目前雙立人在上海設(shè)有制造工廠，工廠是雙立人全資企業(yè)，并非代工廠；WMF暫沒有在國(guó)內(nèi)設(shè)廠或代工。

全進(jìn)口產(chǎn)品，質(zhì)量肯定沒得說；全資自屬的工廠，質(zhì)量也很有保障；相對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量較差的是代工企業(yè)。因?yàn)榇蟛糠执べN牌產(chǎn)品都在國(guó)內(nèi)銷售或出口到經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)銷售，并不進(jìn)口到原產(chǎn)國(guó)銷售。

4、所有這些品牌的廚具的主要制造材料都是不銹鋼，但和國(guó)內(nèi)普遍使用18/8不銹鋼（俗稱304不銹鋼，更有一些國(guó)內(nèi)產(chǎn)品使用的比304標(biāo)準(zhǔn)更低的200不銹鋼）不同，這幾個(gè)品牌使用的是18/10不銹鋼，即醫(yī)用標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼，其耐腐蝕性以及各種物理化學(xué)性能都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于304不銹鋼。

5、先說雙立人的刀，雙立人目前已經(jīng)在上海建立工廠，生產(chǎn)其產(chǎn)品。目前在國(guó)內(nèi)銷售的雙立人刀具最好是TWIN OLYMP系列，8件套刀帶旋轉(zhuǎn)刀架專柜價(jià)格在6000元以上。該系列的的刀雖然也是在上海雙立人工廠生產(chǎn)的，但是用鋼為德國(guó)進(jìn)口（2014年以后出的該款產(chǎn)品改為國(guó)產(chǎn)鋼材，價(jià)格上也有一定降低）。

雙立人其他系列的刀具的鋼材是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的鋼材，在耐看性和耐用性上都不如德國(guó)進(jìn)口的不銹鋼。雙立人是做刀出身，有多項(xiàng)專利技術(shù)，其高端刀具使用特殊鍛造工藝，雜質(zhì)極少，經(jīng)久耐用，鋒利無比，切起菜來非常省力。

6、再說WMF（國(guó)內(nèi)一般譯作：福騰堡）的高壓鍋，世界上第一口家用高壓鍋就是它生產(chǎn)的。在家用高壓鍋領(lǐng)域，該品牌保有200多項(xiàng)專利技術(shù)，可謂家用高壓鍋之祖。

目前其最新款高壓鍋是Perfect Ultra系列的高壓鍋，從2.5升容量到10升容量不等。我個(gè)人覺得一般家庭使用，一個(gè)3升+6.5升的組合是最佳配置。平時(shí)燉點(diǎn)肉和菜用這個(gè)3升的極佳，而蒸什么東西或者煮個(gè)湯熬個(gè)粥啥的就用6.5升的。

WMF的高壓鍋和國(guó)內(nèi)普通的高壓鍋?zhàn)畲蟮耐庥^區(qū)別就是，沒有外掛的氣閥。而使用上最大的區(qū)別就是氣密性極好，只需要放很少的水，對(duì)于自身水分含量大的菜甚至不需要放水就可以做熟菜，由于受熱均勻，很少會(huì)糊（但是如果你煮一些粘稠的，難以流動(dòng)的食物，也還是會(huì)糊的）。

Perfect Ultra系列的高壓鍋的壓力大小可以有2檔調(diào)節(jié)，很方便使用。WMF Perfect Ultra系列的高壓鍋目前的網(wǎng)店價(jià)格，約在2000-3000元左右。老款系列的高壓鍋在1200-2000左右。

7、從購買渠道上來講，目前京東、天貓都有相應(yīng)的旗艦店，同時(shí)電視購物上賣得套組也很劃算，例如樂視超級(jí)電視大屏新購物的主推廚具品類中，如上兩個(gè)品牌都可以買到，品質(zhì)和售后都很有保障。