5月的開端，天氣熱情似火。

中央空調暫時不能開，再熱下去，單位里呆不住啊。

我們單位已經(jīng)團購小風扇了！

疫情期間云辦公，這個夏天我們也在家里辦公吧。

團購冰塊的想法似乎一下子就火熱起來。

杭州哪里可以買到冰？哪些人在用冰？一天要用掉多少冰？今年冰塊的生意和往年比有什么不一樣？

5臺制冰機全部開啟，24小時制冰不停

小時新聞記者聯(lián)系上司大進的時候，他剛剛到一家公司送貨，送的就是冰塊。

就這兩天，30歲的司大進開始忙起來。

是的，都是要冰塊的生意，這幾天每天都要跑十幾趟送冰塊。

30歲的司大進是杭州竟成制冰廠的負責人，做了十多年的冰生意。

他的廠在余杭區(qū)，靠近長深高速，面積挺大，制冰車間就有1000平方米，另外還有個倉庫，也有1000平方米。市區(qū)基本沒有這么大的地方，所以幾乎所有制冰廠都在周邊，租金也相對便宜。

外面艷陽高照，制冰廠里的溫度最多10℃。

5臺制冰設備轟隆隆地響著。不同于部分冰廠的大水窖，在竟成制冰廠里，20多個水龍頭一齊對著模具放水，蓄滿水之后進入制冰設備。接下來就是漫長的等待，冰凍三尺非一日之寒，制冰也是一樣的。這樣一次制冰，要等16-18個小時。每臺機器一次能制冰100噸，差不多2天能出1500噸。

夏天這些機器都是24小時運作的，過了10月，差不多一天出一次冰，其他時間停掉。司大進說，今年5臺機器同時開啟的時間比往年要早，冰塊制成后，還要放進溫水里浸泡一下。

所謂‘溫水’指的是5℃的水。剛從冰箱里拿冰棍出來不能立馬就吃，因為冰會黏住嘴巴。我們制冰也是一樣的道理，緩一緩，冰塊才能從模具里脫落。

取貨工人：穿著棉襖進去取冰，動作要快

司大進的手下一共有近20個員工。

倉庫里堆積著制好的冰塊，溫度是零下7℃，工人們都要穿著棉襖去取貨。

30多歲的閆師傅負責倉庫取貨工作。我是黑龍江人，冰天雪地都見識過，這才-7℃，不算啥。

他守著這個倉庫五六年了，工作挺適應的，不過他自己還挺注意的，即使是大夏天，他也穿著長袖衣服。我們這里溫度會低一點，不能穿短袖，一冷一熱太極端的話，身體也會吃不消。

進倉庫取貨，也比想象中要迅速。通常，閆師傅套上個軍大衣，穿雙普通的旅游鞋，戴個手套就進去了。降溫用的大冰塊，不是靠搬運的，我們用大鐵夾子，用力一勾，拽著冰塊就出來了。取個十塊八塊，也就一兩分鐘的時間。他說，身體沒涼透就出來了，而且還在運動，不會感到很冷。有時候運動量大，身子還會發(fā)熱，但沒到出汗的程度，我就把軍大衣脫了，換件稍微薄一點的外套。

訂單多的時候，他們會幾個人輪換著進倉庫取貨。沒有想象中冷，也沒有想象中輕松。

有人羨慕我們，因為夏天不熱?？墒?，從事這個行業(yè)時間久了，多多少少對身體會有影響，尤其是關節(jié)，濕氣寒氣還是有點重。司大進有時候就會關節(jié)疼，他會去跑跑步出出汗。

大型的工廠、市場都在買冰，今年新增了辦公室寫字樓

司大進有自己固定的客戶。

冰塊主要銷往合作多年的市場，每天20噸左右的量。這幾天，銷量猛漲，廠里8輛貨車每天都要跑十幾趟，有時候還要請貨拉拉來幫忙，估摸著算，一天能有50噸的量。

司大進說，市場對冰塊的需求占了最大的比重，像杭州水產(chǎn)市場、勾莊農(nóng)貿(mào)市場、茅廊巷市場、杭州蔬菜批發(fā)交易市場等都是他的老客戶。

除了市場，今年工廠和辦公室的需求也提高了。

下沙不少大型企業(yè)的生產(chǎn)車間和一些互聯(lián)網(wǎng)公司也有用冰需求。空調不能開，就用冰塊來降溫。一塊100斤的冰，在一間10平方米的辦公室里，可以用20個小時。目前冰的價格和去年差不多，算上運費，100斤一塊的冰單價算上運費是25元。

按照這樣的趨勢下去，今年的生意應該還可以的。司大進說。

真正的用冰高峰要到6月底才出現(xiàn)

杭州中北冷鏈的廠房在崇賢。

暫時還沒有接到很大的訂單，因為很多單子都是臨時性需求，一天一結賬。不過這幾天來電咨詢的非常多，尤其是生產(chǎn)車間和企業(yè)辦公室，他們都在考慮集體采購。負責人林先生告訴記者，他做冰塊生意20多年了。最早的時候，廠在中北橋，后來越搬越遠。那時候主要是市場、工廠和學校有比較大的需求。

今年的訂單肯定會比往年多一些，但是多很多，我覺得也不見得。林先生認為，全部用冰塊降溫并不現(xiàn)實，尤其是辦公室，用冰塊后續(xù)的事情會比較多，冰化的時候濕噠噠一片，辦公也不方便。

最近，他接到不少咨詢電話，但是真正下定的不太多。雖然這幾天是熱，但是早晚還是涼的。根據(jù)往年經(jīng)驗，他認為6月底才會迎來真正的用冰高峰，到時候冰塊的需求就不好說了，如果量大，估計冰塊的價格也會跟著上漲。

（原標題《熱得猝不及防！杭州哪里能買冰，誰在買？今年冰塊生意是不是特別好》，原作者楊茜。編輯 樊成友）