隨著人們生活水平的提高，電燉鍋的使用率也在升高，因為真的很實用，深受煮夫廚娘的喜歡，蒸煮燜燉樣樣精通，而且能保留食物營養(yǎng)成分，讓您和家人盡享美味的同時，又能享受健康。

那么電燉鍋該如何選擇呢

一、容量大小

隔水電燉鍋的內膽容量體積，在選購時，也是一項注意要點。容量的選擇，當然是要根據(jù)自己家用的實際情況而定。

挑選合適的容量參考：平常吃飯的碗大概0.3L左右，那么，需要選購的容量大概=0.3×人數(shù)×碗數(shù)（人均），但是也要預留未來容量。在實際選購中，選擇稍大容量的內膽。比如，一家三口，那么正常情況下每餐食用1L的量，而在選購電燉鍋內膽容量時，則需要選擇1.5L容量的大小。

二、內膽材質

電燉鍋材質主要有白瓷、紫砂、陶瓷內膽。

白瓷內膽結構致密穩(wěn)定，不粘鍋不串味，同時易清洗，是內膽材質的首選。

紫砂內膽具有一定的養(yǎng)生效果，但是紫砂礦產(chǎn)量稀少，市面上的紫砂材質多為普通陶制品。

陶瓷是一種很好的煲湯炊具，但是陶鍋易吸味，清洗起來較為麻煩。

三、操控方式

隔水電燉鍋的操作方式，有傳統(tǒng)的機械按鈕式和智能電腦微控式兩種區(qū)別。不過隨著時代的發(fā)展，智能電腦微控式逐漸占領了市場多數(shù)份額。

四、附加功能

電燉鍋的一些附加功能能夠讓燉湯更加便利簡單。比如預約定時功能，干燒斷電等功能

五、品牌

市場中在售的全自動電燉鍋品牌主要集中在國產(chǎn)品牌中，其中天際、九陽、美的、小熊、蘇泊爾這幾大的電動就是非常不錯的

六、高性價比品牌電燉鍋推薦

1、九陽DGD50-05AK

九陽全自動電燉鍋，采用專業(yè)煮燉的紫砂壺，精選紫砂原材，經(jīng)過1200度的高溫燒制，讓紫砂在加熱條件下性能穩(wěn)定，懸浮式加熱，充分鎖住食材營養(yǎng)，讓飲食養(yǎng)生常駐。

另外，分段式五級精煉系統(tǒng)，可以隨意調節(jié)燉煮程序，滿足不同的食材。可以預時間熬煮燉湯。

2、天際DGD32-W132B

這是一款隔水燉電燉鍋，大的內膽3.2升，燉的美食夠全家人享用，小的內膽0.44升，可以根據(jù)家人不同的口味，燉煮多種美食，也不會造成食材的浪費。采用獨特的一鍋五膽設計，可以同時滿足多種烹飪需求，雙層鍋體能夠有效聚熱鎖溫，導熱快速均勻，實用便捷。

9.5小時預約功能，上置式操作面板，不用彎腰操作，家里有孕婦和老人的可以選它。

3、天際DGD35-35EWG

作為一款便捷式電燉鍋，其內置了九大菜單功能，一鍵即可開啟你的燉煮生活，樂享佳肴與營養(yǎng)。擁有夜間燉煮模式，可低功率低噪音運行，不影響家人的睡眠質量。加配五個陶瓷內膽，還可隔水燉煮，留存營養(yǎng)更鮮美。加上定時預約功能，晚上放入食材無需看管，清晨即可享受美味佳肴。

4、小熊DDZ-C25X6

這是一款具有隔水柔燉、可預約定時、內配蒸籠特點的電燉鍋，2.5L容量，有1大罐，有3個小罐子，看家庭成員多少來決定使用大的還是小的數(shù)量，方便衛(wèi)生。帶有一個蒸籠，上蒸下燉，菜燉湯同時來，方便省時，營養(yǎng)滿分。

小熊的電燉鍋基本標配預約及保溫功能，具有9.5小時的較長時間可控；

5、小熊DDZ-B45B2

小熊家用電燉鍋，擁有4.5升的大內膽，滿足一家人的食用需求。

四小內膽，一次烹飪滿足家人不同口味。燉鍋選用白瓷內膽，結合隔水煮烹制手法，減少對食材營養(yǎng)破壞，肉鮮湯美；鋼化玻璃上蓋，材質厚實耐高溫，便于觀察鍋內食材。具有提前預約功能，使用更方便。

6、蘇泊爾DZ25YC606

蘇泊爾這款電燉鍋采用紫陶材質，細致的氣孔可使食材透氣保鮮，但是吸味了清洗也相對麻煩點；

采用隔水慢燉的方式，保留食材營養(yǎng)鮮美，一鍋四膽可滿足不同口味需求；

超大面板設計，預約/定時/保溫功能均可，同時智能防干燒免看管。

7、蘇泊爾DG50YC851

5L大容量，一次可燉20碗湯。采用天然紫陶內膽可吸收湯中油脂，湯汁更濃郁；發(fā)熱盤上下浮動，環(huán)繞立體加熱，密切貼合烹飪軌跡，激活整鍋食材營養(yǎng)，濃香四溢。

而且它擁有塔吉上蓋，原湯蒸汽循環(huán)上升，水汽均勻滴落在食材，同時鎖住食物的新鮮美味。

預約/定時/保溫功能均可，同時智能防干燒免看管。

8、美的DG30E203

美的 DG30E203 電燉鍋擁有3升容量，采用赤陶內膽，塔吉上蓋，燉肉煮粥皆宜，蒸汽內循環(huán)，釋放食材本味。支持24小時智能預約，操作簡單便捷。

9、美的DG50Easy201

美的電燉鍋采用陶釜內膽，含有豐富的鐵元素，可釋放對人體有益的礦物質，養(yǎng)生滋補效果更佳。陶膽中的微孔具有油脂作用，有效減少食物或湯汁油脂，幫助培育健康的飲食方式。立體環(huán)繞加熱技術，讓食材在鍋內受熱均勻。

八大預設烹飪功能，一日三餐不重樣，滿足你的喝湯需求。支持預約功