隨著人們生活水平的提高，電燉鍋的使用率也在升高，因?yàn)檎娴暮軐?shí)用，深受煮夫廚娘的喜歡，蒸煮燜燉樣樣精通，而且能保留食物營(yíng)養(yǎng)成分，讓您和家人盡享美味的同時(shí)，又能享受健康。

那么電燉鍋該如何選擇呢

一、容量大小

隔水電燉鍋的內(nèi)膽容量體積，在選購(gòu)時(shí)，也是一項(xiàng)注意要點(diǎn)。容量的選擇，當(dāng)然是要根據(jù)自己家用的實(shí)際情況而定。

挑選合適的容量參考：平常吃飯的碗大概0.3L左右，那么，需要選購(gòu)的容量大概=0.3×人數(shù)×碗數(shù)（人均），但是也要預(yù)留未來(lái)容量。在實(shí)際選購(gòu)中，選擇稍大容量的內(nèi)膽。比如，一家三口，那么正常情況下每餐食用1L的量，而在選購(gòu)電燉鍋內(nèi)膽容量時(shí)，則需要選擇1.5L容量的大小。

二、內(nèi)膽材質(zhì)

電燉鍋材質(zhì)主要有白瓷、紫砂、陶瓷內(nèi)膽。

白瓷內(nèi)膽結(jié)構(gòu)致密穩(wěn)定，不粘鍋不串味，同時(shí)易清洗，是內(nèi)膽材質(zhì)的首選。

紫砂內(nèi)膽具有一定的養(yǎng)生效果，但是紫砂礦產(chǎn)量稀少，市面上的紫砂材質(zhì)多為普通陶制品。

陶瓷是一種很好的煲湯炊具，但是陶鍋易吸味，清洗起來(lái)較為麻煩。

三、操控方式

隔水電燉鍋的操作方式，有傳統(tǒng)的機(jī)械按鈕式和智能電腦微控式兩種區(qū)別。不過(guò)隨著時(shí)代的發(fā)展，智能電腦微控式逐漸占領(lǐng)了市場(chǎng)多數(shù)份額。

四、附加功能

電燉鍋的一些附加功能能夠讓燉湯更加便利簡(jiǎn)單。比如預(yù)約定時(shí)功能，干燒斷電等功能

五、品牌

市場(chǎng)中在售的全自動(dòng)電燉鍋品牌主要集中在國(guó)產(chǎn)品牌中，其中天際、九陽(yáng)、美的、小熊、蘇泊爾這幾大的電動(dòng)就是非常不錯(cuò)的

六、高性價(jià)比品牌電燉鍋推薦

1、九陽(yáng)DGD50-05AK

九陽(yáng)全自動(dòng)電燉鍋，采用專業(yè)煮燉的紫砂壺，精選紫砂原材，經(jīng)過(guò)1200度的高溫?zé)?，讓紫砂在加熱條件下性能穩(wěn)定，懸浮式加熱，充分鎖住食材營(yíng)養(yǎng)，讓飲食養(yǎng)生常駐。

另外，分段式五級(jí)精煉系統(tǒng)，可以隨意調(diào)節(jié)燉煮程序，滿足不同的食材?？梢灶A(yù)時(shí)間熬煮燉湯。

2、天際DGD32-W132B

這是一款隔水燉電燉鍋，大的內(nèi)膽3.2升，燉的美食夠全家人享用，小的內(nèi)膽0.44升，可以根據(jù)家人不同的口味，燉煮多種美食，也不會(huì)造成食材的浪費(fèi)。采用獨(dú)特的一鍋五膽設(shè)計(jì)，可以同時(shí)滿足多種烹飪需求，雙層鍋體能夠有效聚熱鎖溫，導(dǎo)熱快速均勻，實(shí)用便捷。

9.5小時(shí)預(yù)約功能，上置式操作面板，不用彎腰操作，家里有孕婦和老人的可以選它。

3、天際DGD35-35EWG

作為一款便捷式電燉鍋，其內(nèi)置了九大菜單功能，一鍵即可開啟你的燉煮生活，樂(lè)享佳肴與營(yíng)養(yǎng)。擁有夜間燉煮模式，可低功率低噪音運(yùn)行，不影響家人的睡眠質(zhì)量。加配五個(gè)陶瓷內(nèi)膽，還可隔水燉煮，留存營(yíng)養(yǎng)更鮮美。加上定時(shí)預(yù)約功能，晚上放入食材無(wú)需看管，清晨即可享受美味佳肴。

4、小熊DDZ-C25X6

這是一款具有隔水柔燉、可預(yù)約定時(shí)、內(nèi)配蒸籠特點(diǎn)的電燉鍋，2.5L容量，有1大罐，有3個(gè)小罐子，看家庭成員多少來(lái)決定使用大的還是小的數(shù)量，方便衛(wèi)生。帶有一個(gè)蒸籠，上蒸下燉，菜燉湯同時(shí)來(lái)，方便省時(shí)，營(yíng)養(yǎng)滿分。

小熊的電燉鍋基本標(biāo)配預(yù)約及保溫功能，具有9.5小時(shí)的較長(zhǎng)時(shí)間可控；

5、小熊DDZ-B45B2

小熊家用電燉鍋，擁有4.5升的大內(nèi)膽，滿足一家人的食用需求。

四小內(nèi)膽，一次烹飪滿足家人不同口味。燉鍋選用白瓷內(nèi)膽，結(jié)合隔水煮烹制手法，減少對(duì)食材營(yíng)養(yǎng)破壞，肉鮮湯美；鋼化玻璃上蓋，材質(zhì)厚實(shí)耐高溫，便于觀察鍋內(nèi)食材。具有提前預(yù)約功能，使用更方便。

6、蘇泊爾DZ25YC606

蘇泊爾這款電燉鍋采用紫陶材質(zhì)，細(xì)致的氣孔可使食材透氣保鮮，但是吸味了清洗也相對(duì)麻煩點(diǎn)；

采用隔水慢燉的方式，保留食材營(yíng)養(yǎng)鮮美，一鍋四膽可滿足不同口味需求；

超大面板設(shè)計(jì)，預(yù)約/定時(shí)/保溫功能均可，同時(shí)智能防干燒免看管。

7、蘇泊爾DG50YC851

5L大容量，一次可燉20碗湯。采用天然紫陶內(nèi)膽可吸收湯中油脂，湯汁更濃郁；發(fā)熱盤上下浮動(dòng)，環(huán)繞立體加熱，密切貼合烹飪軌跡，激活整鍋食材營(yíng)養(yǎng)，濃香四溢。

而且它擁有塔吉上蓋，原湯蒸汽循環(huán)上升，水汽均勻滴落在食材，同時(shí)鎖住食物的新鮮美味。

預(yù)約/定時(shí)/保溫功能均可，同時(shí)智能防干燒免看管。

8、美的DG30E203

美的 DG30E203 電燉鍋擁有3升容量，采用赤陶內(nèi)膽，塔吉上蓋，燉肉煮粥皆宜，蒸汽內(nèi)循環(huán)，釋放食材本味。支持24小時(shí)智能預(yù)約，操作簡(jiǎn)單便捷。

9、美的DG50Easy201

美的電燉鍋采用陶釜內(nèi)膽，含有豐富的鐵元素，可釋放對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，養(yǎng)生滋補(bǔ)效果更佳。陶膽中的微孔具有油脂作用，有效減少食物或湯汁油脂，幫助培育健康的飲食方式。立體環(huán)繞加熱技術(shù)，讓食材在鍋內(nèi)受熱均勻。

八大預(yù)設(shè)烹飪功能，一日三餐不重樣，滿足你的喝湯需求。支持預(yù)約功