什么牌子的老陳醋好?老陳醋十大品牌排行榜
醋是一味非常重要的調(diào)味品,不管是涼拌菜還是其他什么菜都需要醋,尤其是老陳醋的口感更加好,那么老陳醋什么牌子好呢,小編為大家整理了老陳醋十大品牌排行榜,一起來看看老陳醋哪個牌子好?
什么牌子的老陳醋好:
1、寧化府
這是一個中國的老字號的老陳醋品牌,出產(chǎn)于我們山西省,山西人民自古就喜歡吃醋,無論吃什么都要蘸點醋,巨大的需求也催生了市場,寧化府老陳醋采用糧食釀造,拒絕勾兌,口感十分的純正,深受廣大山西人民的喜愛,尤其是老一輩的山西人,特別喜愛這個牌子
2、海霖
這是一個手工的老陳醋品牌,也不添加有任何化學(xué)物質(zhì),采用天然發(fā)酵而成,如果平時食用的話,可以用來泡雞蛋,打涼菜,如果有特殊需要的話,還可以入藥,作為一劑藥材,平時買的最多的是 2.5 升的一款九度的老陳醋,價格大概在 80 塊錢左右,味道很好
3、四眼井
不是所有的醋都能夠叫做正宗的山西老陳醋,四眼井就是山西老陳醋品牌中的一個,四眼井的原料首先就十分的講究,必須采用純正的高粱,高粱品質(zhì)的好壞直接關(guān)系到醋好不好吃,也是需要慎之又慎,從源頭上把控醋的品質(zhì),而且發(fā)酵過程一般需要十幾天,保證純正口感
4、黔老翁
他家的主要是一種用赤水曬出來的醋,他家在 2.5 升的 3 年的老陳醋,價格大概在五十塊錢左右,十分的實惠,他家的醋,除了平時炒菜的時候在做調(diào)味醋,做涼菜的時候,用來拌涼菜之外,還可以作為壽司醋使用,用來包壽司,喜歡壽司的小伙伴,有福了
5、寶源
什么牌子的老陳醋好?那小編一定要向你推薦寶源老陳醋,寶源的價格相比于上面的牌子稍微有點貴,一升醋的價格大概在 80 塊錢左右,但畢竟一分錢一分貨,他家的品質(zhì)絕對對的上他這樣的價格,甚至可以說是物超所值,如果你對醋的口感十分挑剔的話,選擇寶源一定是不會錯的
6、上水井
什么牌子的老陳醋好?上水井山西老陳醋就是小編十分喜歡的一個牌子,它使用飲用水,將一些大麥了,高粱了,豌豆樂了,發(fā)酵而成,發(fā)酵過程中還加入了食用鹽和香辛料,整個發(fā)酵過程總共需要五道工藝,可以說是十分繁瑣,井水必須選用純天然的井水,保證醋的風(fēng)味
7、燈山井
燈山井老陳醋是國家質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證過的一個品牌,因此保證了它家醋的質(zhì)量,畢竟食品安全大于天,畢竟醋是每天都要用到的調(diào)味品,他有自己的釀醋工廠,全部都是自釀的錯,同時,沒有經(jīng)銷商,全部都是廠家直銷,保證了產(chǎn)品的性價比
8、水塔
水塔在我國釀造醋的市場中,占有重要的地位,提起這個牌子,在山西省內(nèi)是無人不知無人不曉,即使出了山西省,在其他省份,也常常能夠見到他家的產(chǎn)品,他家老陳醋,口味真的好吃,而且不容易上火,釀造的時候需要有許多工藝,保證這個醋有一個良好的口感
9、東湖
東湖牌的老陳醋中也不含有添加劑,天然釀造,釀造過程中,全部由有經(jīng)驗的老師傅進(jìn)行一個純手工的操作,不用機器操作,每一百克都含有黃酮至少 60mg,醋的陳釀期長達(dá)八年之久,東湖醋富含人體所需的 18 種氨基酸,而且在人體內(nèi)代謝之后還是一種弱堿性的食物
10、靈芝谷
靈芝谷盡管說,也是一個山西的陳醋品牌,但是卻是一種不一樣的山西特產(chǎn)醋,里面有接近一百種對人體有益的物質(zhì),并且醋的口感把控的很好,不僅可以在做菜時的一種調(diào)料,如果你喜歡的話,也可以加點蜂蜜,加點水,直接就可以飲用,作為一種日常的飲料。