不粘鍋下至幾十元，上至數(shù)千元都有，它們之間工藝還有哪些不同之處？哪種更好用呢？

涂層區(qū)別：

不粘鍋的質(zhì)量，往往取決于制作中涂層的層次數(shù)和每層所用的材料。

低端產(chǎn)品，僅有1層涂層，通常價(jià)格在100元以下，性能一般，幾個(gè)月就報(bào)廢了；新用戶圖便宜使用較多，老用戶通常不會(huì)二次購買，槽點(diǎn)較多。

中端產(chǎn)品，涂層有2-3層，價(jià)格大都集中在100-200元之間，低頻使用可以用一年半載；在使用時(shí)限和價(jià)格上做了折中處理，價(jià)格不貴，用戶量比較大。

高端產(chǎn)品，涂層有3層以上，應(yīng)用了鈦金、鉆石、石墨烯、原石等材質(zhì)，抗磨耐劃，甚至可用鐵鏟，使用時(shí)間相對更長；適合對品質(zhì)有更高需求的用戶使用，價(jià)格小貴。

就金屬鍋體而言，銅越多越貴；層數(shù)越多越貴；工藝越復(fù)雜，價(jià)格也越貴。

不建議使用那種純不銹鋼鍋體，導(dǎo)熱慢儲(chǔ)熱好，影響不粘性能，用戶體驗(yàn)后吐槽的人最多。

一句話總結(jié)：工藝越好、層次越多，性能越好，使用壽命也越長，其價(jià)格往往也就越貴。

推薦幾款高性價(jià)比不粘鍋：

1、EOX不粘鍋

EOX也是大品牌，28CM麥飯石色炒鍋，二種制型，并有白玉蘭、巖石灰、皇室啡、貴妃紅等可選配色，超高顏值，色澤不再單調(diào)。采用8層復(fù)合材料，受熱非常均勻；好用、省油、真不沾、易清潔；重量大小合適，端著不沉，木棒不燙手; 電磁爐、燃?xì)馍贤ㄓ谩＜迦?、煎雞蛋、煮面條這個(gè)好很好。這個(gè)尺寸是電磁爐的最佳搭檔，熱得均衡。德國進(jìn)口涂層，結(jié)實(shí)耐用，不到150價(jià)格，非常值得入手。

【重點(diǎn)推薦】

2、英國EWIWE 【1年粘鍋 免費(fèi)換新】

Ewiwe（中文名：怡惟），怡然自然，惟精惟誠，對中國文化深有研究。歷經(jīng)近150年的演變與發(fā)展，現(xiàn)已成為國際知名鍋具制造商，妥妥的老廚具品牌，品質(zhì)值得信賴。

其產(chǎn)品設(shè)計(jì)，高端時(shí)尚，富含東方美學(xué)；材質(zhì)是鑄鋁，底厚壁薄，導(dǎo)熱非常快.

大品牌注重服務(wù)：一年之內(nèi)粘鍋、鍋體開裂、鍋柄脫落等可換新、退貨、補(bǔ)差價(jià)升級。僅憑這一條，就可放心使用，其質(zhì)量無需懷疑；國內(nèi)、國外哪個(gè)品牌敢如此承諾?。?！

活動(dòng)時(shí)200元左右，強(qiáng)烈推薦！無后顧之憂！

3、鐵工房 『窒化鑄鐵鍋』 墻裂推薦

鐵工房品牌創(chuàng)立于2014年，專注于鑄鐵鍋、熟鐵鍋、琺瑯鍋研發(fā)和生產(chǎn)，每一款產(chǎn)品都非常有特色。羽田系列鐵鍋是個(gè)新物種，集熟鐵鍋和生鐵鍋優(yōu)勢于一身，『輕便型』鑄鐵鍋。

亮點(diǎn)：

1、此款鐵鍋采用鑄鐵壓制，比傳統(tǒng)澆筑的鑄鐵鍋更結(jié)實(shí)耐用；

2、重量控制相當(dāng)?shù)轿?，僅有1.7Kg；告別傳統(tǒng)鑄鐵鍋厚重，女士單手輕松翻炒；

3、鍋的表面非常光滑，沒有傳統(tǒng)鑄鐵鍋的顆粒感，實(shí)屬難得。

4、好清洗，不會(huì)像普通鑄鐵鍋那樣，紋理中會(huì)殘留油漬容易產(chǎn)生異味。

5、整鍋經(jīng)過氮化處理，光滑、防腐、耐磨、防銹；鐵工房是第一個(gè)把熟鐵氮化工藝用在鑄鐵上。

6、儲(chǔ)熱與導(dǎo)熱性能介于普通鑄鐵鍋與熟鐵鍋之間，熱平衡處理比較到位。

7、帶蒸屜，可上蒸下煮；不用再買蒸鍋啦，真正一鍋多用。

功能：煎、炒、烹、炸、燉、煮、蒸，樣樣可用。

電磁爐使用此鍋也很合適，不會(huì)像熟鐵鍋那樣導(dǎo)熱快易糊底，也不會(huì)像普通鑄鐵鍋那樣導(dǎo)熱慢，溫度不好掌握。

廚房老司機(jī)可以用它來顛勺爆炒；也可使用它像鑄鐵鍋那樣微壓燜燉，菜肴味道醇正。

此款產(chǎn)品對標(biāo)日本極鐵鍋，采用同樣的材質(zhì)和工藝，但價(jià)格比日本極鐵鍋更親民，價(jià)格僅有其它品牌的一半。

采用高純度精鐵，與日本riverligh同等工藝，一側(cè)設(shè)有V型導(dǎo)流口，整鍋圓潤，極簡，顏值高。同時(shí)整鍋采用氮化工藝，耐腐、防銹；花梨木手柄堅(jiān)實(shí)，不開裂，質(zhì)感好，握著舒適。更適合廚房老司機(jī)掂勺爆炒。

4、tescoma捷克進(jìn)口不粘鍋 |石面煎鍋【可用5年以上，超級耐磨】

Tescoma捷克國民廚具品牌，3000+款產(chǎn)品，獲得60+國際大獎(jiǎng)，產(chǎn)品銷往全球110多個(gè)國家；香港、深圳、上海均有分公司，目前國內(nèi)超500家線下門店。

這款石面不粘鍋，通過150000次刮擦測試，是國家標(biāo)準(zhǔn)的30倍，超級抗造耐磨，長效不粘，五年質(zhì)保。

在烘焙界非常有名，可放入烤箱，可放入洗碗機(jī)，各種灶具通用；有點(diǎn)小貴４００多大洋，但是與使用時(shí)限相比，使用5年以上，還是相當(dāng)劃算的，目前同價(jià)位很難找到對標(biāo)的產(chǎn)品，喜歡的朋友可以考慮一下。