不知道大家有沒(méi)有喜歡吃木耳的呢？木耳炒雞蛋、木耳湯，這都是很常見(jiàn)的美味食材。在很多家庭中，都可以看到有木耳的身影，甚至很多廚師在炒菜的時(shí)候，都會(huì)將木耳作為一道調(diào)味品，放在其他的菜里一些。不但增加了這個(gè)菜的顏值，而且讓其味道也變得更好，正是因?yàn)槿绱耍芏鄰S家看中了這一點(diǎn)，紛紛在木耳上做起了文章，制造出了一些假木耳。

這樣的假木耳，相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格是比較便宜的，但是很多人都不敢食用這樣的東西。今天小編要給大家介紹的這件事情，也和假木耳有關(guān)系。一名董女士在流動(dòng)的攤位上，買了一斤木耳，回到家里后才發(fā)現(xiàn)，她所購(gòu)買的木耳質(zhì)量上面存在著問(wèn)題。雖然很便宜，但是卻像是假的一樣，拿在手里的聲音就像塑料似的，一起來(lái)看一下吧。

這件事情發(fā)生在河南的修武縣，12月11日這一天，一名董女士在流動(dòng)的攤位上，購(gòu)買了一斤木耳。因?yàn)楫?dāng)時(shí)看著價(jià)格十分的便宜，就購(gòu)買了一些，回到家后才發(fā)覺(jué)，所購(gòu)買回來(lái)的木耳存在著質(zhì)量上的問(wèn)題，和真的木耳有著差距。拿在手里晃起來(lái)的聲音特別像塑料，輕輕地一捏就碎了，她的家人們都不敢使用這樣的木耳。這名董女士表示，就是前段時(shí)間，在村里的一個(gè)流動(dòng)小商販那里購(gòu)買的。

小商販開(kāi)著摩托三輪車，在村莊里的一個(gè)小路口進(jìn)行售賣，有很多人圍觀購(gòu)買。這名董女士買了一斤，而其他的一些老奶奶們買了兩斤或者是一斤半，她所購(gòu)買的木耳是20塊錢(qián)一斤的，而在店里面的價(jià)格則是五塊錢(qián)一兩，也就是說(shuō)50塊錢(qián)一斤，相比來(lái)說(shuō)，便宜了20到30塊錢(qián)。也正是因?yàn)楹鼙阋耍謇锏暮芏嗳硕假I了。在被問(wèn)到是如何發(fā)現(xiàn)，所購(gòu)買的木耳與真的木耳，存在著不同的時(shí)候。

這名董女士表示，拿回家摸起來(lái)就感覺(jué)不一樣，就像是塑料的響聲一樣。于是她掰開(kāi)一看，果然發(fā)現(xiàn)了不同，她所購(gòu)買的木耳，切面是一種透明色的，而且還會(huì)反光。之后將董女士所購(gòu)買的木耳，拿到了專家那里進(jìn)行查看。專家表示，一般來(lái)說(shuō)，正常生長(zhǎng)的木耳都是有兩個(gè)面的，一個(gè)是在外面長(zhǎng)的區(qū)域，另一方面則是凹進(jìn)去的面，這兩個(gè)面的顏色是不一樣的。

自然生長(zhǎng)的木耳，在邊緣的位置，是沒(méi)有規(guī)則性可言的，而董女士所購(gòu)買的木耳，很明顯的就能看到，周邊像是修剪過(guò)的一樣。假的木耳一捏就會(huì)碎，而真正的木耳則是具有彈性的，而董女士所購(gòu)買的木耳，輕輕的一掰就碎掉了，它的斷面還會(huì)反光，一看就是假的，是用食用膠做成的。

經(jīng)過(guò)這幾個(gè)方面的比對(duì)，可以確定董女士所購(gòu)買的木耳，確實(shí)是假木耳，但是專家也表示，這樣用食用膠所做的假木耳，食用起來(lái)對(duì)人體也是沒(méi)有危害的。小編想說(shuō)，千萬(wàn)不要為了圖便宜，就去購(gòu)買一些假的食材，一分價(jià)錢(qián)一分貨，這句話還是很有道理的，也希望那些無(wú)良商家，不要再制作這樣的假木耳了。