冬季美食電飯煲手撕雞需要哪些調(diào)料？怎么做懶人手撕雞？
電飯煲做雞其實(shí)是近些年來(lái)才出來(lái)的一種烹飪方法，由于吃法健康，方便快捷，所以在吃貨的心還是有一定地位的。下面小編為大家介紹冬季美食電飯煲手撕雞需要哪些調(diào)料？怎么做懶人手撕雞？
電飯煲做雞其實(shí)是近些年來(lái)才出來(lái)的一種烹飪方法，由于吃法健康，方便快捷，所以在吃貨的心還是有一定地位的。下面小編為大家介紹冬季美食電飯煲手撕雞需要哪些調(diào)料？怎么做懶人手撕雞？
電飯煲手撕雞需要哪些調(diào)料
需要準(zhǔn)備的材料如下：三黃雞、食鹽、生抽、生姜、香蔥
具體制作步驟如下：
1、首先要把買回來(lái)的雞洗干凈，之后用鹽將雞身還有內(nèi)部均勻抹，再抹上一層生抽，放幾片生姜片腌制一個(gè)小時(shí)左右。然后把生姜切片，香蔥切段，每段大約十厘米長(zhǎng)左右即可。
2、在電飯煲內(nèi)放入一片雞油或者雞皮，然后放入蔥段，這時(shí)候也可以把剛剛腌制雞肉的生姜片放進(jìn)電飯煲內(nèi)。
3、把雞肉帶皮的部分朝下放入電飯煲內(nèi)。（如果是一整只全雞的話，可以將雞腳朝天放入鍋內(nèi)）
4、蓋上鍋蓋，按電飯煲的煮飯鍵，等電飯煲停止工作之后，馬上再按一次煮飯鍵，等待停止工作即可（如果是一整只雞的話，則需要按三次，這樣子雞才會(huì)完全熟透）。但是要注意的是，電飯鍋工作期間不能打開(kāi)電飯煲，否則煮出來(lái)的雞肉就會(huì)粗糙，沒(méi)有那么嫩滑柔順。
5、把雞拿出來(lái)后，稍微放涼就可以手撕或者斬件，按照自己的口味，可以添加香菜、香蔥、蒜蓉、醬油、辣椒醬等作為佐料，然后上碟即可食用。
