前段時間在都知乎上看到你肯定意想不到的十大奇葩問題，其中一個問題是你知道雙黃連的成份是什么嗎？，看后我第一反應就是難道不是黃連嗎？看過答案后我才知道原來成份是：金銀花、黃岑、連翹，其中最主要的成份金銀花又叫雙花，取三種成份的首字而來?？赐旰蟾杏X又學到了新知識，同時再一次增加了對金銀花的印象。

金銀花系常用的名貴藥材之一，其清熱解毒功效尤為顯著，金銀花內(nèi)含的活性成分能夠有效抑制一些病菌病毒，還可以增強免疫力、消炎、解熱，抑制腸道吸收膽固醇，正因為如此，金銀花廣泛應用于食品、藥品、護膚品中，據(jù)了解，國內(nèi)大部分的清熱解毒藥中都含有金銀花，在日常生活中，可以用金銀花水給小孩子洗澡可以避免長痱子，如果皮膚過敏紅腫還可以用金銀花水噴灑皮膚，可以消腫消炎去癢，后者我是親自試驗過，效果確實不錯。

但隨處可見的金銀花，品種繁多，質(zhì)量更是參差不齊。你不能僅憑價格去判斷優(yōu)劣，必須透過現(xiàn)象看本質(zhì)。究竟如何才能挑選到物美價廉的金銀花呢？且待小編為你細說。

金銀花優(yōu)劣指標有三個，分別是產(chǎn)地、花蕾期營養(yǎng)成分高和雜質(zhì)的含量。

指標一 金銀花的產(chǎn)地

國內(nèi)最大的三個金銀花種植地分別是河南封丘、山東平邑以及河北巨鹿。其中要數(shù)河南封丘的金銀花品種最優(yōu)。封丘金銀花花蕾肥大厚實，藥效成分也比較高，目前已被國內(nèi)一些大型制藥企業(yè)定為藥源基地，而且80%以上用于出口。

指標二 花蕾期營養(yǎng)成分高

有關(guān)機構(gòu)做過實驗，花蕾期的金銀花營養(yǎng)成分要明顯比開了花的金銀花含量要來的高。因此花蕾期的金銀花是最好的，這是藥效成分保留得更為完善的時候，完全開放的營養(yǎng)成分有損失。

指標三 雜質(zhì)的含量

雜質(zhì)的含量決定了金銀花的等級。國家一級金銀花的標準是花朵、花蕾、黃條含量≤5%，無黑條、黑頭、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變，色澤上綠偏黃，味道清香，入口微苦。

為了更好地呈現(xiàn)金銀花的優(yōu)劣，小編特地走訪了多位親朋好友，記錄下他們通過不同渠道購買到的金銀花的特點?？偨Y(jié)了網(wǎng)上熱賣的幾款金銀花，接下來就一一對比分析下，看看哪種金銀花才是真正的物美價廉？

天貓三家：藝福堂、茶碩士、山野農(nóng)夫

藝福堂：70克裝，212.85元/斤，顏色綠中偏暗，雜質(zhì)中等，有部分花蕾完全開放，味道正常；

茶碩士：50克裝，268元/斤，產(chǎn)自河南封丘，花蕾色澤偏黃，雜質(zhì)含量中等，花開程度較大，苦味偏淡，質(zhì)量中等；

山野農(nóng)夫：30克裝，430元/斤，產(chǎn)自河南封丘，花蕾新鮮嫩綠，雜質(zhì)較少，口味也正常，質(zhì)量值得推薦；

淘寶兩家：

意康德：100克裝，124元/斤，產(chǎn)自河南封丘，絨毛細密，顏色微綠，幾乎沒有雜質(zhì)，都屬于花蕾期，完全開放的花極少，口味微苦，質(zhì)量較好，值得推薦；

古黃池：30克裝，164元/斤，說是由封丘古黃池農(nóng)戶自產(chǎn)自銷，該店只售賣金銀花，顏色微綠，口味清香微苦，雜質(zhì)較少，少部分花完全開放，整體衡量性價比可以。

京東一家：

同仁堂：60克裝，375元/斤，產(chǎn)自山東臨沂市，花蕾絨毛細密，入口甘潤清新，雜質(zhì)含量極少。

綜上，不論是從產(chǎn)地、花蕾外形，還是從雜質(zhì)含量上來看，山野農(nóng)夫、意康德和古黃池的金銀花質(zhì)量都更勝一籌。山野農(nóng)夫價格偏高，相比另外兩家，其包裝成本較高，30克的包裝成本不低于2元；古黃池則采用簡易自封塑料袋，適合自己飲用，小作坊加工，沒有形成規(guī)?；灰饪档戮C合方面來講最佳了，內(nèi)包裝采用米磚袋密封，外包裝用牛皮紙密封，雖然也比較簡單，但是送人還是可以的，性價比也是最高的，屬一個新興的滋補品品牌，口碑還不錯，可以嘗試。

金銀花雖好，但是也有一些禁忌，金銀花性寒，適合夏季喝，怕冷的人，脾胃虛寒或者女性經(jīng)期慎用，同時金銀花不要喝隔夜的，也不需要天天喝，一周喝3-4詞即可，為了緩和金銀花的涼性，建議和性溫的枸杞一起搭配食用，枸杞的清甜，還可以改善泡茶的口味，而不僅僅是金銀花的微苦味道。