切碎機(jī)切碎效果很好,而且操作也很方便,價(jià)格也很實(shí)惠,真是居家生活的好幫手，下面小編為大家介紹凱膳怡切碎機(jī)好用嗎？KitchenAid Artisan攪拌機(jī)如何選

凱膳怡切碎機(jī)好用嗎

KitchenAid 凱膳怡的切碎機(jī)第一次買，保險(xiǎn)起見選的他家的經(jīng)典紅，除了顏色，碎肉速度簡直就是加足馬力，以前剁肉半小時(shí)，現(xiàn)在10秒搞定。刀片是上下錯開的，碎肉沒死角，能把整塊碎得綿又細(xì)，而且聲音不大。當(dāng)然餃子配料的生姜啊、木耳啊、胡蘿卜啊、包括蘸料的蒜泥都用它搞定了。整體不大，不占地方。不過攪拌杯的容量很足，包餃子夠用了。

因?yàn)檫@個(gè)效率提升太多，現(xiàn)在都偏愛吃現(xiàn)包，不做很多凍起來，也不用特意留足多少時(shí)間，看到肉不錯，靈感來了直接就做。除了包餃子，做個(gè)拌黃瓜啊、輕食啊、肉丸啊、蒜泥白肉啊都愛直接往里一丟，機(jī)器一打。碎肉碎蔬菜都沒壓力，全部幾秒搞定。切碎機(jī)看著不占地方，但攪碎食材很給力，不管是肉餡還是蔬果，都只要幾秒就 ok 了，安裝好之后，先丟了蒜進(jìn)去，按1擋4s就出蒜泥了。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)聲音很小，不怕吵到人，沖洗也很方便，只要把切碎杯和刀頭分開，就不怕割傷手了。

KitchenAid Artisan攪拌機(jī)如何選

Kitchen Aid stand mixer，可以考慮以下幾個(gè)因素：

1容量：按容量劃分，分別有5夸脫，6夸脫，7夸脫，甚至8夸脫?？涿換uart是美國常用的一個(gè)體積單位，1夸脫大約是0.95升。最適合家庭的是5夸脫和6夸脫。要是你真的每次做的量很大，非常熱愛烘焙，或是考慮做家庭廚房，那么可以考慮大容量的。家庭小制作的話Artisan的也是足夠的，少量材料也可以攪拌到底。

2外形：Artisan因?yàn)槭翘ь^式的，而不是升降式的，取攪拌頭的時(shí)候Artisan的是把機(jī)器頭抬起來，再取攪拌頭，碗是不動的。而升降式要去攪拌頭的時(shí)候是用邊上的搖手，搖著把碗升上去開始攪拌，或是搖著把碗降下來取攪拌頭。以前在college學(xué)的烘培課程，都是用升降式的，但是升降式的價(jià)格偏貴一點(diǎn)，有的插件不通用。

3功能：各種不同型號能做的事情沒什么區(qū)別。攪拌面糊，打發(fā)奶油蛋白，揉面等等這些基本的功能都可以勝任。功率大的機(jī)器打發(fā)速度上會比功率小的機(jī)器快一些。其他另外需要購入的配件也都可以在幾款機(jī)器上使用，比如壓面的，切片切絲的，榨汁的，絞肉等都可以用。

4攪拌碗材質(zhì)：玻璃碗是外貌黨的軟肋，真的是擺在那里看著都賞心悅目，就算不用它也是很好的廚房擺設(shè)。Artisan的玻璃碗和不銹鋼碗是可以轉(zhuǎn)換的。要是決定買Artisan的玻璃碗，也可以考慮再入一個(gè)不銹鋼碗的，換著用。玻璃碗還有一個(gè)最大的好處就是可以看清楚底部的材料有沒有打發(fā)均勻。

6顏色：Artisan系列的顏色是最多的，經(jīng)常可以看到那種限量色還有小女生非常喜歡的顏色。Pro系列的顏色相對少一點(diǎn)。