烤箱漸漸成為了家庭廚房的標(biāo)配，很多人不懂得如何挑選烤箱。小編接下來會(huì)告訴大家：家用烤箱需要哪些配置？家用烤箱的哪些功能比較好用？

家用烤箱需要哪些配置？

家用烤箱分為電子烤箱和機(jī)械烤箱兩種，也就是從烤箱的控溫方式來分。電子控溫的烤箱相對于機(jī)械控溫的烤箱，溫控要準(zhǔn)。

容量：30L以上，三層以上。

功能：烘烤、發(fā)酵（30-60℃可調(diào)節(jié)）、360°旋轉(zhuǎn)烤、熱風(fēng)、定時(shí)、內(nèi)置爐燈，預(yù)熱指示燈。

加熱方式：上下發(fā)熱管+熱風(fēng)循環(huán)。

溫控方式：電子溫控、上下管獨(dú)立溫控調(diào)節(jié)。

烘烤溫控范圍：30-250℃。

家用烤箱的哪些功能比較好用？

電子溫控、上下管獨(dú)立溫控調(diào)節(jié)：對于還沒用過烤箱或者剛?cè)腴T的新手來說，可能不太能感受到烤箱上下管獨(dú)立溫控的意義。在實(shí)現(xiàn)上下熱管獨(dú)立加熱的基礎(chǔ)上，當(dāng)上下管同時(shí)加熱時(shí)，可以分別設(shè)置不同的溫度，比如上管溫度150°，下管溫度180°。

最好有熱風(fēng)循環(huán)功能：烤箱內(nèi)置的風(fēng)扇讓烤箱里的空氣流動(dòng)循環(huán)，溫度分布會(huì)相對均勻一些，特別是烤餅干、曲奇等酥脆口感的食物，熱風(fēng)功能是必不可少的。

烤架層數(shù)越多越好：最少3層烤架，如果烤架層數(shù)比較少，可能在面包、蛋糕膨脹后，上表面就離發(fā)熱管越來越近，容易造成面包或蛋糕表面焦糊，而內(nèi)部和底部卻烤不到位。

爐燈：可以隨時(shí)觀察烤箱中食物的變化。

預(yù)熱指示燈：設(shè)定溫度，預(yù)熱完成后，指示燈熄滅，一目了然。

8條發(fā)熱管，上下各4條：較上下各2條發(fā)熱管的家用烤箱，內(nèi)部受熱不均勻的情況得到很大的改善。

發(fā)酵功能 ：發(fā)酵溫度，可在30-60℃調(diào)節(jié)。

旋轉(zhuǎn)烤叉功能：可以烤一整只雞，而且受熱均勻。

不沾內(nèi)膽，有接渣盤：好清洗烤箱。