錫紙能不能放進微波爐加熱?錫紙加熱有何危害?
使用微波爐自帶的金屬架制作各種食物十幾年,包括使用純光波,純微波,光波微波混合,均無任何問題,下面小編為大家介紹錫紙能不能放進微波爐加熱?錫紙加熱有何危害? 錫紙能不能
使用微波爐自帶的金屬架制作各種食物十幾年,包括使用純光波,純微波,光波微波混合,均無任何問題,下面小編為大家介紹錫紙能不能放進微波爐加熱?錫紙加熱有何危害?
錫紙能不能放進微波爐加熱、有何危害
錫紙如果是大面積的當然不能。
微波具有很高的能量,使金屬物質(zhì)中的電子異?;钴S。當?shù)竭_一定程度時,就會放電。你說的燒黑,就是錫紙放電電擊到微波爐,將起燒黑(因為放電產(chǎn)生高溫)
還有錫紙是隔熱的,你在微波爐中放一杯水和一個由錫紙包好的冰塊。最后水的沸騰了,但是冰塊幾乎沒融化
微波爐烹飪用器皿不能用金屬和搪瓷制品,因為金屬對微波有反射作用。它不僅導致微波爐加熱效率降低,加熱均勻性差,還會使微波與金屬接觸產(chǎn)生火花,發(fā)生危險,,嚴重時還會損壞磁控管。
但是,也可以利用金屬等反射微波的性質(zhì)來達到一些特殊效果。錫紙”(鋁箔)也是一種金屬的物質(zhì),它也可以反射微波,如果我們往烹煮需時較長的食物時,利用少量的“錫紙”包裹易熟的都分,烹煮一會后再除掉“錫紙”,繼續(xù)烹調(diào),這便可以使食物熟得更均勻。不過在使用時,應把光面的部分貼近食物,以減低反射的能量。