電飯鍋?zhàn)鲭u蛋糕加白醋有何作用？怎么用電飯鍋?zhàn)鲭u蛋糕
雞蛋糕醇香的口感令眾人回味無窮,入口后幾乎不用拒絕就可以下肚。下面小編為大家介紹電飯鍋?zhàn)鲭u蛋糕加白醋有何作用？怎么用電飯鍋?zhàn)鲭u蛋糕 電飯鍋?zhàn)鲭u蛋糕加白醋有何作用把4個雞
雞蛋糕醇香的口感令眾人回味無窮,入口后幾乎不用拒絕就可以下肚。下面小編為大家介紹電飯鍋?zhàn)鲭u蛋糕加白醋有何作用？怎么用電飯鍋?zhàn)鲭u蛋糕
電飯鍋?zhàn)鲭u蛋糕加白醋有何作用
把4個雞蛋打到一個干凈的碗里小心不要把蛋黃打散。用空的礦泉水瓶，先按住瓶身瓶口對準(zhǔn)蛋黃再放開瓶身蛋黃就被吸進(jìn)瓶里。這樣蛋清和蛋黃就分開來了。把分離開的蛋黃放入碗中，記得在做蛋糕的時候，全程都是不能碰水的。
用打蛋器把蛋清打發(fā)，分三次放入適量的白糖喜歡甜點(diǎn)就多放點(diǎn)，打發(fā)至奶油狀，我們可以把盆端起來，然后稍微傾斜，如果打好的蛋清不會流動，說明蛋清打好了。
蛋清打好之后，把蛋黃倒入蛋清中，然后繼續(xù)用打蛋器攪打均勻，接著滴入幾滴白醋，雞蛋中帶有腥味，而白醋有去腥的作用，然后再放入2克的泡打粉，在篩入3小碗的面粉，面粉一定要過篩，這樣才避免出現(xiàn)疙瘩，然后攪拌均勻，再放入40克的食用油，再次攪拌均勻。
然后把花生油均勻的涂在電飯鍋里，這樣蒸出來的蛋糕既好吃又不粘鍋，然后把攪拌好的雞蛋糊倒入電飯鍋中，按煮飯按鍵，跳擋之后，雞蛋糕就算做好了。
然后把電飯鍋取出，把做好的雞蛋糕倒出，然后把雞蛋糕切成自己喜歡的形狀就可以享受了。
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