很多烤箱都是具備空氣炸功能的,這樣烤出來的食物孩子也喜歡,自己也不擔(dān)心對(duì)孩子的健康有影響，下面小編為大家介紹ACA空氣炸烤箱值得入手嗎？如何用ACA空氣炸烤箱做面包

ACA空氣炸烤箱值得入手嗎

這款烤箱除了顏好活好，還有一記絕招空氣炸，一臺(tái)烤箱集合兩臺(tái)機(jī)器的作用，不僅可以做烘焙，還可以風(fēng)干水果干和做酸奶?？諝庹ㄊ?xiàng)l炸雞炸蔬菜。目前ACA空氣炸烤箱分為兩種款式，淺藍(lán)色25L和深藍(lán)色28L，它最厲害的就是不需要太多時(shí)間來制作，等外賣的時(shí)間就已經(jīng)可以吃上一頓豐盛的大餐，省錢又營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)于保持身材的女孩子來說，真的太貼心了！無煙無油烘焙烤制太棒辣，這項(xiàng)多烘焙技術(shù)融合的多功能烤箱，簡(jiǎn)直是廚房福音

它能通過熱風(fēng)烘烤帶走食物表面的水分，從而達(dá)到其外形金黃，口感酥脆的效果，瞬間升高的溫度使食物內(nèi)里變得柔軟細(xì)膩，第一口下去還是干脆可口，第二口下去就是汁水橫流，營(yíng)養(yǎng)豐富啦，烤雞翅/腿、薯?xiàng)l、果干、酸奶、蛋糕、餅干、燒烤、面包披薩…可以做出來的美食不要太多好吧！而且超級(jí)方便好學(xué)，新手小白完全不用擔(dān)心，在比較有限的時(shí)間里準(zhǔn)備午飯，還要葷素搭配合理比較省時(shí)且理想的狀態(tài)就是一邊起鍋炒素菜，一邊預(yù)熱烤箱，這款完全可以滿足

如何用ACA空氣炸烤箱做面包

湯種：75g水，15g高筋面粉，小鍋內(nèi)攪拌均勻燒粘稠、不用全熟，放涼備用，傳說能增加面團(tuán)吸水性，面包更綿密。

主面團(tuán)：高筋面粉235g、低筋面粉15g、牛奶85g、糖40g，酵母5g，雞蛋60g差不多1個(gè)大雞蛋或者2個(gè)小雞蛋，有多余的蛋液留著涂蛋糕表面

準(zhǔn)備黃油30g、鹽1g備用。以后準(zhǔn)備偷懶用帶鹽黃油了

1主面團(tuán)加湯種開始揉捏…純手工20分鐘后

2軟化后的黃油和鹽，早知道就買帶鹽黃油了繼續(xù)純手工揉面團(tuán) 技術(shù)欠佳折騰了半個(gè)小時(shí)

3發(fā)酵，放在烤箱里發(fā)酵，冬天沒辦法，放入密閉空間，另外放一碗開水，保持濕度和溫度。

4排氣。發(fā)酵一小時(shí)成大大饅頭，拿出揉揉，分成四部分，分別排氣，搟成長(zhǎng)條，卷成小卷，再搟一次，卷成小坨坨放入空氣炸鍋，繼續(xù)放入烤箱發(fā)酵10min。P.S面包想要綿密一些就排氣用力一點(diǎn)，把空氣都排出去，這樣成品就會(huì)很實(shí)。如果喜歡空氣感，就留點(diǎn)空氣在面團(tuán)里。

5空氣炸鍋預(yù)熱好后，開始烘烤，如果把多余的蛋液涂在表面，20min，180度。