如何用微波爐做蛋撻？蛋撻鍋蒸和微波爐哪種做法健康？
甜品一直是受到人們喜愛的美食之一,無(wú)論男女老少都喜歡吃。下面小編為大家介紹如何用微波爐做蛋撻？蛋撻鍋蒸和微波爐哪種做法健康？ 如何用微波爐做蛋撻撻批材料：低粉200克(
甜品一直是受到人們喜愛的美食之一,無(wú)論男女老少都喜歡吃。下面小編為大家介紹如何用微波爐做蛋撻？蛋撻鍋蒸和微波爐哪種做法健康？
如何用微波爐做蛋撻
撻批材料：低粉200克(我用的中粉和玉米淀粉混合)牛油100克(我用的黃油60克色拉油適量)蛋黃2只(分開)砂糖50克
撻水材料：蛋黃3只(我用的全蛋2只吉士粉少許)鮮奶油100ml
蛋撻鍋蒸和微波爐哪種做好
先做撻液：80毫升的水加入2勺白糖化開，冷卻之后加入一個(gè)打散的雞蛋備用。
撻皮稍微麻煩一丟丟：65克小麥淀粉、30克生粉和一勺糖混合。慢慢加入80毫升的熱水，邊加入邊攪拌。之后再加入1勺色拉油，揉成光滑的面團(tuán)。
把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條之后，把它揪成大小差不多的小劑子，放入模具當(dāng)中，用手摁緊成貼著模具壁的薄皮。
然后把撻液倒進(jìn)去，可以加一些自己喜歡的水果丁，這就算半成品啦。
最后一步，就算把它變熟！不用烤箱，也有兩個(gè)選擇——微波爐或者鍋蒸。
用微波爐叮熟肯定比鍋蒸酥脆可口得多，不過也很容易上火。如果是給家里的老人或者小朋友吃，就建議鍋蒸喲。
