電蒸鍋是通過它底部的發(fā)熱盤來(lái)產(chǎn)生蒸汽加熱食物。

整體上的水蒸氣是非常均勻的，可以讓食物均勻受熱，并且有一種性能更強(qiáng)的電蒸鍋叫速蒸鍋，加熱速度比傳統(tǒng)蒸鍋快很多，可以節(jié)約時(shí)間并且迅速鎖住食材的鮮味。

更加智能便捷，可以預(yù)約定時(shí)，沒有缺水干燒的風(fēng)險(xiǎn)。

接下來(lái)來(lái)說(shuō)說(shuō)電蒸鍋應(yīng)該如何選購(gòu)：

1、品牌

我們?cè)谶x擇電蒸鍋的時(shí)候，盡量選擇一些比較大的品牌，它們?cè)诋a(chǎn)品質(zhì)量，安全和售后方面會(huì)做的更好。

2、安全

在選購(gòu)小家電之前，安全是我們要著重考慮的點(diǎn)。水干是否會(huì)有提示或者自動(dòng)斷電，防干燒，有些內(nèi)置溫控器可以過熱斷電保護(hù)

3、容量大小

可以放置幾層，每層可放的東西多少，可以根據(jù)使用人數(shù)來(lái)選擇，但是我覺得一般雙層及以上是比較好的，可以一次蒸的東西更多更方便。

4、出蒸汽速度

這個(gè)是影響到我們烹飪的速度和食物的口感的，出蒸汽速度越快越好?？梢愿玫逆i住食物的鮮味

以上幾個(gè)方面是考慮電蒸鍋的主要方面，除此之外還有鍋底是否可拆卸清洗、功率大小或者有幾檔、是否可定時(shí)等。下面給大家詳細(xì)介紹幾款電蒸鍋?zhàn)鳛閰⒖肌?/p>

美的鎖嫩艙電蒸鍋

品牌：美的成立于1968年，科技盡善，生活盡美 – 美的集團(tuán)秉承用科技創(chuàng)造美好生活的經(jīng)營(yíng)理念，經(jīng)過多年發(fā)展，已成為一家財(cái)富世界500強(qiáng)企業(yè)，世界級(jí)的白色家電制造商和品牌商，集消費(fèi)電器、暖通空調(diào)、機(jī)器人與自動(dòng)化系統(tǒng)、智能供應(yīng)鏈（物流）于一體的全球化科技集團(tuán)，旗下涵蓋美的、小天鵝、東芝、華凌、布谷等多個(gè)專業(yè)化品牌。多年來(lái)，美的旗下的電蒸鍋得到了許多家庭的認(rèn)可和推薦。

美的的這款電蒸鍋具備2000W大火力，能夠保留食材的原汁原味，烹飪夠快才鮮嫩。采用泉眼速蒸工藝，聚能速熱，4分鐘蒸籠溫度就能升到100℃以上。雙層加高加長(zhǎng)，350*201mm大口徑，可以放下整條魚，無(wú)需切斷。還有4大菜單功能一鍵烹飪，可以根據(jù)不同食材定制智能蒸煮方案。

小熊（Bear）蒸煮一體蒸屜電蒸鍋

品牌：小熊電器成立于2006年3月，是一家專業(yè)從事創(chuàng)意小家電研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售的企業(yè)以靈巧、個(gè)性、小眾的家電產(chǎn)品為消費(fèi)者所熟知，核心產(chǎn)品涵蓋酸奶機(jī)、電燉盅、養(yǎng)生壺、加濕器、電熱飯盒、煮蛋器等品類。小熊電器始終堅(jiān)持以用戶為中心，以產(chǎn)品為核心。這一款小熊旗下的電煮鍋受到了消費(fèi)者的青睞。

小熊電煮鍋選用優(yōu)質(zhì)不粘涂層，材質(zhì)安全，放心無(wú)異味，煎煮不粘鍋底，一沖一洗就干凈，耐磨防刮，久用如新。上蒸下煮，一次搞定，省時(shí)省心不省美味。有兩檔可調(diào)，方便控制火候。三重防燙鍋身，選用耐高溫的PP材質(zhì)，直接端也不易燙手。

摩飛電器（Morphyrichards）電蒸鍋

品牌：摩飛創(chuàng)立于1936年英國(guó)，小家電行業(yè)知名品牌，專注于家電產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售的企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋咖啡機(jī)、掛燙機(jī)、暖風(fēng)機(jī)、吸塵器、榨汁機(jī)、電水壺等系列。這一款摩飛電器的電蒸鍋是摩飛不斷創(chuàng)新的產(chǎn)物。

這款電蒸鍋采用灌包面式發(fā)熱盤，1400W大功率，加熱更快。熱補(bǔ)償溫技術(shù)，能精準(zhǔn)控制火候，持續(xù)加熱，效率更高。底部是食品級(jí)高溫防粘涂層，耐磨防剮蹭，不粘鍋少油煙，清洗更方便。2.5L大容量，一鍋即可蒸出豐富的食物，搭配不同的烤盤，輕松滿足聚會(huì)所需。

北鼎（Buydeem）家用蒸燉鍋

品牌：北鼎是北鼎晶輝集團(tuán)旗下，提供高品質(zhì)廚房小家電及配套產(chǎn)品和服務(wù)的國(guó)內(nèi)創(chuàng)新型企業(yè)，在產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)等方面具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，致力于為客戶生產(chǎn)品質(zhì)良好的廚房電器產(chǎn)品。北鼎的電蒸鍋是十大品牌之一，深得用戶的歡迎。

北鼎的多功能蒸燉鍋可上蒸下燉，可保溫，雙層蒸架，2L大容量，三餐美味，一鍋搞定。高溫大火，蒸汽出的快且多，不漏氣，不噴水，速蒸更鮮。隔水細(xì)燉，湯濃肉香，營(yíng)養(yǎng)不流失?？啥〞r(shí)，可預(yù)約，睡前一鍵預(yù)約，起床就有早餐吃。還有雙重保險(xiǎn)防燒干，安全有保障，長(zhǎng)輩使用更放心。

大宇（DAEWOO）多功能蒸鍋

品牌：大宇（DAEWOO）創(chuàng)始于1967年韓國(guó)，為全球億萬(wàn)家庭提供智能化的家用電器，產(chǎn)品涵蓋多個(gè)領(lǐng)域，包括洗衣機(jī)、冰箱、空調(diào)、微波爐、空氣凈化器。而這一款大宇的多功能蒸鍋在網(wǎng)上受到了消費(fèi)者的追捧。

大宇（DAWOO）通過蒸汽鎖鮮，保留原汁，3D熱風(fēng)，脆化表皮，同時(shí)兼顧營(yíng)養(yǎng)和口感。4L大容量。12mins即可享用，超快超能裝。發(fā)熱光避空設(shè)計(jì)，油脂不易滴落，輕油煙燒烤更健康。具有陶瓷不粘涂層，無(wú)油煎蛋也不粘。鉆石紋底盤，一體壓鑄，受熱均勻，煎烤更美味。

東菱（Donlim） 多功能蒸燉鍋

東菱 Donlim 全稱是廣東東菱電器有限公司，是新寶電器的核心自主品牌。東菱堅(jiān)持傳遞趣享生活的品牌理念，不斷向年輕消費(fèi)者推出好玩、新趣、精致的小家電。東菱致力于提供創(chuàng)新與驚喜的產(chǎn)品體驗(yàn)，東菱的電蒸鍋一直深受消費(fèi)者的喜愛，獲得了很高的贊譽(yù)。

東菱（Donlim）多功能蒸燉鍋采用塔型鍋蓋，凝結(jié)湯汁，烹飪過程相對(duì)密封，防止水分流失，汽鍋內(nèi)形成微高壓效果。水蒸氣上升后冷凝，沿著蓋壁循環(huán)回到鍋底，與食材相融形成鮮美湯汁。并且汽鍋內(nèi)熱量傳遞緩和穩(wěn)定，食材大量營(yíng)養(yǎng)汁液滲出，保留食物的原味和營(yíng)養(yǎng)成分。