網(wǎng)購了一些凍干水果，其中就有無花果干，看著顏色就跟脫了色的無花果一樣，非常誘人好吃，但不知道這凍干無花果吃的時(shí)候要不要?jiǎng)兤つ兀?/p>

凍干無花果怎么吃剝皮嗎

無需剝皮，可以直接吃，也可以再次加工后食用。

凍干無花果是采用冷凍干燥機(jī)的真空冷凍干燥法預(yù)先將水果里面的水份凍結(jié)，然后再真空的環(huán)境下將水果里面被凍結(jié)的水份升華，從而得到冷凍干燥的無花果干，其外形保留了原本新鮮無花果的形狀、色、香、味和營養(yǎng)成分，是理想的天然衛(wèi)生干果食品，可以直接當(dāng)做零食吃，也可以煮粥、煲湯、熬糖水喝，吃法和鮮無花果一樣，只是口感不同罷了。

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凍干無花果能泡水嗎

能泡水喝。

經(jīng)過凍干脫水后的無花果干是可以用來泡水喝的，而且泡出來的水十分甘甜，如果有條件的話，可以采取煮水的喝法，搭配一些其他果干，像是梨片、火龍果片、蘋果片、檸檬片等一同泡飲，制成水果茶等養(yǎng)生飲品食用，或放在酸奶里泡著味道也非常不錯(cuò)。

凍干無花果怎么煮著吃

1、無花果梨子水

材料：干無花果4顆，梨子1個(gè)，冰糖適量。

做法

1.梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過梨。

2.把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水約到燉盅一半的位置，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40—60分鐘即可。

2、無花果胡蘿卜瘦肉湯

材料：干無花果4—6顆，紅蘿卜1根，瘦肉200—300克，鹽，清水3—4碗。

做法

1.紅蘿卜洗凈去皮，切成小塊，豬肉切成大塊。

2.把洗凈的無花果、紅蘿卜、豬肉放進(jìn)砂鍋里，加清水3—4碗。

3.大火燒開10分鐘后，轉(zhuǎn)小火再煮40—50分鐘，加鹽調(diào)味就可熄火。

3、無花果紅薯血糯米粥

材料：無花果干5顆，粳米（大米）50克，冰糖適量。

做法

1.無花果洗凈，切碎備用；粳米（大米）洗凈，浸泡30分鐘。

2.鍋中注入適量清水，大火煮到大米煮沸，再放入無花果煮至粥熟。

3.加入冰糖煮溶即可。

凍干無花果有營養(yǎng)嗎

有營養(yǎng)。

凍干無花果不同于普通太陽暴曬制成的無花果干，它是在低溫環(huán)境下抽中水果里面的水份，這種操作對(duì)無花果物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，能夠很好的保留原有鮮無花果中的營養(yǎng)成分，而且在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行，凍干無花果還能保持鮮果原來的形狀，和無花果干相比，無論是在營養(yǎng)成分損失、味道口感、外觀美觀等方面都更勝一籌。