導讀：它是荒山綠化樹，四川地區(qū)卻喜歡砍樹枝做美食，如今花錢難買到

農(nóng)村地區(qū)最受農(nóng)民朋友歡迎的就是各種野菜和野果，而很多沒有辦法食用的植物就統(tǒng)一被稱為害草和雜草。這些害草會妨礙農(nóng)作物的生長，所以農(nóng)民見到它們第一時間就會鏟除。

在山區(qū)，除了各種各樣的野菜和野果，還有很多特殊的植物，比如各種高大的綠化樹種。這些綠化樹種一般是用來荒山綠化或水土保持的珍稀樹種，法律上嚴禁進行砍伐，但是每年冬天的時候，卻有很多山區(qū)的人們?nèi)タ硺渲?，四川地區(qū)的人們喜歡用這種樹枝來做美食，如今這種樹枝存量很少，花錢也難買到。

其實砍伐樹枝也是對綠化樹種的一種修剪，而且樹枝年年都可以生長，可以循環(huán)利用，所以砍伐樹枝并不算太嚴重。四川、湖南地區(qū)的農(nóng)民朋友，用這種樹枝可以做出一道誘人的美食，這種特殊的數(shù)字就是柏樹枝。

柏樹科普分析

柏樹在國內(nèi)的名氣非常大，主要是因為這種綠化樹種遍布全國，是優(yōu)良的園林綠化樹種，柏樹的名字有很多，比如扁柏、香柏、側(cè)柏等等，它是松柏目柏科植物，它的環(huán)境適應(yīng)能力超強，而且四季常青，所以一直被人們認為是優(yōu)良的綠化樹種。

在山東地區(qū)，柏樹樹枝就有著特殊的含義。比如男方家在娶媳婦的時候，就喜歡在家里的喜被、家具上綁上一小段柏樹枝，意味著百子千孫的意思。柏樹枝細弱眾多，而且非常濃密，整棵樹干都被樹枝所包裹，所以在砍伐樹枝的時候特別方便。

柏樹喜光、耐嚴寒、耐干旱、喜濕潤，種植起來特別簡單，柏樹其實也有果實，它的果實布滿了尖銳的細刺，采集的時候特別容易扎手。

柏樹的用途分析

柏樹環(huán)境適應(yīng)能力強，廣泛分布于全國的大部分地區(qū)，它的木質(zhì)軟硬適中，非常適合用于家具、建筑。目前我們購買到的很多家具都是用柏樹樹干制作而成的。這種木材耐腐力比較強，而且有特殊的香氣是做家具的優(yōu)良選擇。

柏樹的種子也有特殊的用途，柏樹的種子含油率特別高，可以用來榨油、肥皂，所以說柏樹的用途十分廣泛。

除此之外，柏樹樹葉的用途也十分廣泛，柏樹樹葉可以用來喂養(yǎng)牲畜，而且在四川、湖南等地，柏樹樹葉還有一個特殊的用途，那就是用來熏臘肉。柏樹葉含有豐富的油脂，而且還有特殊的芳香氣味，用柏樹葉熏出來的臘肉口感特別好。

在南方很多地區(qū)，人們都有熏制臘肉的習慣，其實熏臘肉一般的果樹枝條都可以勝任，不過用柏樹枝熏出來的臘肉口感更加的好。所以每年秋冬時節(jié)，人們都會砍伐柏樹枝來熏制臘肉，尤其是四川地區(qū)的人們，特別喜歡用柏樹枝熏出來的臘肉。

柏樹樹枝的前景分析

在南方地區(qū)，柏樹枝熏出來的臘肉可以說是難得的美味，這種臘肉有錢都不一定能買到，如果你想自己熏臘肉，去購買柏樹枝，同樣十分困難。主要原因是人們不能肆意的砍伐柏樹樹枝，在每棵樹木上砍伐的樹枝都是固定的，很少有人敢砍伐過多的柏樹枝。

很多人感覺柏樹枝的前景應(yīng)該不錯，其實小喬并不這樣認為，首先熏臘肉只是南方部分地區(qū)的一個習慣。而且用柏樹枝熏臘肉也不是必選項，其它的果樹枝條也可以，所以如果大面積的種植柏樹進行銷售柏樹樹枝，那么其結(jié)果一定是得不償失。

它是荒山的綠化樹，四川地區(qū)的人們卻喜歡砍樹枝來熏肉，這種特殊的熏肉花錢都很難買到，你們當?shù)赜袥]有用柏樹枝熏臘肉的習慣？你喜歡用柏樹枝熏出來的臘肉還是其它果樹樹枝熏出來的臘肉？你們當?shù)氐呐D肉多少錢一斤？一起交流討論一下吧。

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