素有“維C之王”的獼猴桃，已經(jīng)成功位進入人類愛吃的水果排行榜中，它全身覆蓋著濃密絨毛，果形飽滿，這種水果的發(fā)現(xiàn)離不開獼猴，獼猴作為靈長類動物，非常的聰明，在飼養(yǎng)員投喂的多種水果中，它唯獨挑選了獼猴桃，后來經(jīng)過一系列的研究，發(fā)現(xiàn)獼猴桃的營養(yǎng)非常高，受到了很多人的追捧，并漸漸走上了高端水果的行列，在超市購買時會發(fā)現(xiàn)，有綠心獼猴桃、紅心獼猴桃、黃心獼猴桃（也叫奇異果），你知道三者之間有什么區(qū)別嗎？到底哪一種才好吃？

黃心獼猴桃，也稱為“奇異果”，是通過國外進口而來的。

從古至今，中國才是獼猴桃的發(fā)源地，這也得到了多位專家的一致認定，這點毋容置疑，那么“奇異果”是什么鬼呢？它與獼猴桃有關(guān)系嗎？這點不得不從20世紀那時說起，中國獼猴桃被引進了新西蘭，經(jīng)過培育改良種植，又返銷到中國后，于是它得到了一個洋名字，也就是“奇異果”。

獼猴桃與“奇異果”，從營養(yǎng)角度分析，是完全一樣的，但是口感卻略有不同，吃過獼猴桃的小伙伴，深有感觸，獼猴桃必須熟透之后，才會又甜又軟又好吃，不然牙齒都酸掉了，而“奇異果”卻截然相反，它在硬的時候就可以吃，皮可以用刀削，果肉可以切塊，肉質(zhì)比獼猴桃更緊更脆，而且也更耐儲存。

獼猴桃在新西蘭的發(fā)展，一發(fā)不可收拾，它們的科學(xué)家反復(fù)來到中國，經(jīng)過很多年的實驗，培育出了優(yōu)良品種，無論口味、色澤、大小都比以往更受歡迎，誤打誤撞之下，獼猴桃竟成了新西蘭的第二大經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，每年為新西蘭創(chuàng)造巨額的經(jīng)濟效益，出口至全國各地，當(dāng)然也包括中國，就是咱們常見的黃心獼猴桃，老外稱它為“奇異果”。

兩者的區(qū)別

獼猴桃：國產(chǎn)果子，外形是扁長，茸毛偏硬，粗大扎手，摸一摸手上全是毛，獼猴桃的口感酸中帶甜，獼猴桃需要催熟，軟了才能吃。

奇異果：進口果子，果外形圓潤，茸毛很細，有的甚至沒有，奇異果的口感偏甜，硬的也能吃，無需催熟。

要說兩者最大的區(qū)別，那就是“奇異果”太貴，平均售價4元一個，但是要論營養(yǎng)，VC的含量，“奇異果”甚至還沒國產(chǎn)的獼猴桃高。獼猴桃平均一元一個，兩者價格相差4倍。

獼猴桃含有豐富的水分物質(zhì)和維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，被譽為“水果之王”，尤其是老年人、兒童、體弱多病者，簡直是滋補果品，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，每天食用1-2顆，即可滿足人體正常的維生素C需求，比甜橙和檸檬的維C，還要高出2倍。

現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，壞果包賠，真正的“水果之王”，吃一口就能愛上它，回家先催熟再吃，將獼猴桃與蘋果放在一起，封口保存，放置溫暖處，放置5-7天，捏到軟軟的，就可以食用了。

“奇異果”有點類似車厘子、鳳梨、圣女果、番茄，都是經(jīng)過培育的新品種，但是它的“老祖宗”，還是中國的獼猴桃，無論再怎么改變，基因還在那擺著，“奇異果”只是由于獼猴桃，去海外“留學(xué)鍍金了一圈”重新回國，又改了個名字而已，請大家科學(xué)的看待。