荒野福鼎白茶,到底有多好喝?
白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉是白茶四大品類。但白茶中還有位“隱士”,那就是——荒野白茶。
顧名思義,荒野白茶即生于荒廢茶園,常年無人照料的白茶。因而產(chǎn)量十分有限,也很少見。
那么,荒野白茶到底和普通白茶有什么區(qū)別呢?
產(chǎn)量稀少 不可多得
荒野茶園大都位于山高水遠(yuǎn),人跡罕至的高山,鮮有打理,不打農(nóng)藥,不施化肥,與叢林共生,幾乎處于原生態(tài)環(huán)境。
因疏于人為的管理,荒野茶的產(chǎn)量相對稀少,采摘難度大,所以品質(zhì)好的荒野白茶經(jīng)常可遇不可求。
荒野甜香 越喝越甜
荒野白茶的生長需要特定的地理環(huán)境及氣候,優(yōu)越的自然環(huán)境給予白茶的不僅是健康。
在滋味上,長期于大自然養(yǎng)尊處優(yōu)的荒野白茶多了一分“野”味,飲后有特殊的甜香在喉間回轉(zhuǎn),帶著林間悠長的山野韻味,越喝越甜。
內(nèi)質(zhì)豐富 經(jīng)久耐泡
荒野白茶比普通白茶清冽醇厚,香氣豐富飽滿,十分耐泡,口感滋味逐漸變化,入口清甜、有種豆?jié){般的醇滑質(zhì)感。
資深老茶客喝茶很講究“茶氣”,荒野白茶陳年后的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)足但也緩些,需要細(xì)細(xì)品味。
荒野白茶層次感更強(qiáng),其在茶湯所呈現(xiàn)出來的香型、甘甜度、柔順度、醇厚度等方面更富于變化。
荒野白茶口感較爽朗,山野氣息濃厚。就拿荒野白毛茶來說,光是聞味道,便能直接感受到那座茶山的氣息。
荒野白茶香氣濃烈撲鼻,而茶湯的滋味更是清爽甘甜,回甘明顯。當(dāng)然,不要因為荒野白茶具有先天優(yōu)勢,就小看了茶園茶。福鼎高海拔茶園的茶青,輔以傳統(tǒng)制茶工藝,做出的白茶香醇,絲毫不遜色于荒野白茶。