中英咖啡名對照,探尋濃情味道
中英咖啡名對照,探尋濃情味道
1、濃縮咖啡與Espresso
濃縮咖啡是一種以高壓和高溫制作的意式咖啡。它通常使用深度烘焙的豆子,并在不到30秒的時(shí)間內(nèi)從機(jī)器中提取出來。這種***含量很高,口感強(qiáng)烈苦澀。
Espresso是意大利語“快速”的意思,它是一種用同樣方法制作的特殊類型的濃縮咖啡。相比普通濃縮咖啡,Espresso更加細(xì)膩、順滑、口感更加復(fù)雜且?guī)в形⑻稹?/p>
然而,在品嘗這兩者時(shí)需要注意:由于其強(qiáng)烈和苦澀口感,建議先品嘗一小口并搭配點(diǎn)心或巧克力來平衡味道。
2、卡布奇諾與Cappuccino
卡布奇諾源自意大利北部城市特倫托(Trento),它由1/3份espresso, 1/3份蒸汽牛奶和1/3份淚滴形乳泡組成??ú计嬷Z的口感柔和,帶有微甜和奶香味。
Cappuccino是一種源自維也納的咖啡飲料,由1/3份espresso, 1/3份蒸汽牛奶和1/3份乳泡組成。與卡布奇諾相比,Cappuccino更加干燥、口感更為濃郁。
無論是哪種咖啡,都需要在制作時(shí)掌握好溫度和時(shí)間以保證口感完美。
3、拿鐵與Latte
拿鐵起源于意大利,在西方已經(jīng)非常流行。它由1/6份espresso, 4/6份蒸汽牛奶和1/6份乳泡組成。拿鐵的特點(diǎn)是帶有濃郁的咖啡香氣,并且牛奶味道不會太過強(qiáng)烈。
Latte也起源于意大利,并且在歐洲非常受歡迎。它由2/5份espresso, 2/5份蒸汽牛奶和1/5份乳泡組成。相比拿鐵,Latte更加順滑柔軟并且甜度較高。
在品嘗這兩種咖啡時(shí),可以根據(jù)自己的口味選擇適合自己的飲品。
4、美式咖啡與Americano
美式咖啡是一種由濃縮咖啡和熱水混合而成的飲料。它通常使用中度或深度烘焙豆子制作,并且口感較為平衡,不會太過苦澀。
Americano也是一種將濃縮咖啡和熱水混合而成的飲料。然而,相比于美式咖啡,Americano更加苦澀并且?guī)в忻黠@的焦香味道。
在品嘗這兩者時(shí)需要注意:如果你喜歡口感柔和、甜度高一些的話可以選擇美式;如果你喜歡強(qiáng)烈、苦澀口感則可以選擇Americano。
總結(jié):
通過對中英文名對照探尋濃情味道,我們發(fā)現(xiàn)每個(gè)國家都有其特色風(fēng)格,在制作方法上也略有不同。但無論哪種類型的咖啡,在品嘗時(shí)都需要注意溫度和時(shí)間以保證最佳口感。希望大家能夠在品嘗咖啡的同時(shí),也能夠感受到其中的文化和歷史。