六堡和普洱哪個好
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普洱茶,安化黑茶,六堡茶他們的區(qū)別是什么?各自的優(yōu)點缺點是什么?_百度...
黑茶(云南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等)性溫,能去油膩、解肉毒、降血脂,適當(dāng)存放后再喝,口感和療效更佳。 黑茶五行屬水,入腎經(jīng)。臉黑無光澤,喉嚨腫痛,食欲減退,下痢,背腳冰冷,腰痛,精力衰退者,飲此茶為好。
屬性區(qū)別:六堡茶,屬黑茶類。六堡茶:在梧州市行政轄區(qū)范圍內(nèi),選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。
類別不同 六堡茶屬于黑茶,產(chǎn)自廣西梧州六堡鎮(zhèn)。普洱茶不屬于六大茶類,是一種特種茶,又稱古樹茶,因歷史上集散地位于普洱市而得名,產(chǎn)地廣泛,包括云南省的西雙版納、普洱、臨滄等地。
原料區(qū)別。黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料,制成的初制毛茶;普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)自然發(fā)酵陳化,或人工渥堆后發(fā)酵而制成的再加工茶類。制造方式。
滋味甘醇爽口;普洱熟茶湯色褐紅,類似“豬肝色”,香氣以陳香、藥香、糯米香居多。外形不同六堡茶條索較為粗壯,且往往帶有茶梗葉底以黑褐色為主;普洱熟茶則條索顯得更加肥壯,茶梗一般比較少,葉底以褐紅色為主。
六堡茶和普洱茶的區(qū)別
類別不同 六堡茶屬于黑茶,產(chǎn)自廣西梧州六堡鎮(zhèn)。普洱茶不屬于六大茶類,是一種特種茶,又稱古樹茶,因歷史上集散地位于普洱市而得名,產(chǎn)地廣泛,包括云南省的西雙版納、普洱、臨滄等地。
六堡茶是在制作過程中進(jìn)行渥堆,普洱熟茶是在生茶的基礎(chǔ)上再進(jìn)行渥堆發(fā)酵的。
區(qū)別之一:原料不同。從原料上看,六堡茶的原料來自于廣西大葉種及蒼梧群種,這里的環(huán)境清幽,而且環(huán)境獨(dú)特,能夠吸收充足的陽光和水分,令六堡茶內(nèi)含物質(zhì)與別的茶葉有很大的區(qū)別,因此六堡茶成份更加多樣化。
原料不同六堡茶的原料來源于廣西梧州市行政轄區(qū)內(nèi)的中小葉種、蒼梧群體種,多采用灌木型中葉種;普洱茶的原料來源于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū),以云南喬木大葉種為主。
老六堡茶和熟普怎么區(qū)別
工藝不同 雖然同屬黑茶,二者在工藝上還是有很大不同的。熟普制作工藝包括殺青、揉捻、曬干、渥堆、晾干、最終干燥這幾個環(huán)節(jié)。六堡茶分為殺青、揉捻、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序,之后進(jìn)行蒸壓。
傳統(tǒng)工藝六堡茶講究“自然陳放”、“越陳越香”,因此發(fā)酵程度較輕,茶葉中有利于后期轉(zhuǎn)化的物質(zhì)保留更多。新茶時期的口感,會偏清爽、微澀、清甜收斂刺激感強(qiáng),清雅花香:湯色一般為淺綠黃或淺黃色。
品質(zhì)區(qū)別 六堡茶湯色紅濃,滋味濃厚醇和,含檳榔香氣,風(fēng)味獨(dú)特。該其具有清熱潤肺,消滯去積的功效。普洱茶色澤黑褐或褐紅,湯色紅濃明亮,滋味醇和回甜,具有特殊的陳香氣,耐貯藏,以越陳越香著稱,適于烹用泡飲。
直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程,具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成,也叫作普洱散茶。
柴燒紫砂壺泡六堡茶和普洱茶哪個好
柴燒壺適合泡那些耐泡性比較強(qiáng)的茶葉,生活中常見的烏龍茶,黑茶,紅茶等茶都能用這種茶壺來沖泡,但它適合沖泡單一的茶葉品種,不能經(jīng)常更換,不然會讓茶葉串味,會影響茶湯的口感,也不利于柴燒壺的養(yǎng)護(hù)。
外形不同六堡茶條索較為粗壯,且往往帶有茶梗葉底以黑褐色為主;普洱熟茶則條索顯得更加肥壯,茶梗一般比較少,葉底以褐紅色為主。
紫砂壺最佳,由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,故選用紫砂壺沖泡為最佳。紫砂陶的特點,紫砂壺確實保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。
普洱茶紫砂壺適合泡普洱茶,普洱茶在渥堆發(fā)酵和陳放的過程中,難免會產(chǎn)生一些異味、倉味、堆味,用紫砂壺沖泡普洱茶可以吸收這些氣味,使普洱茶更好的釋放出本身茶氣。
普洱茶 紫砂壺適合泡普洱茶,普洱茶在渥堆發(fā)酵和陳放的過程中,難免會產(chǎn)生一些異味、倉味、堆味,用紫砂壺沖泡普洱茶可以吸收這些氣味,使普洱茶更好的釋放出本身茶氣。
六堡茶跟普洱熟茶看起來差不多嗎?
1、六堡茶和熟普洱的區(qū)別 感官不同,六堡茶色澤黑潤有光澤,深紅明亮,而熟普洱外形條索肥壯、重實,色澤褐紅??诟胁煌?,六堡茶茶香氣純陳,滋味醇厚,口感爽滑,有檳榔香。
2、六堡茶的口感跟普洱熟茶的口感非常相近,還有湖南的黑茶。個人感覺,如果不是經(jīng)常喝茶的人就喝不出來。
3、它們是屬于不同的茶類,雖然長得也差不多,但是細(xì)細(xì)了解之后也會發(fā)現(xiàn)六堡茶與普洱茶的區(qū)別、差異。屬性區(qū)別 六堡茶是屬于黑茶,產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)蒼梧縣西北的六堡山區(qū)。分特級、一至六級。
4、從原料上看,六堡茶原料是廣西大葉種及蒼梧群種;而普洱茶是以云南大葉曬青毛茶為主要原料制作而成的。