普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別,生茶好還是熟茶好

1、，味道很不一樣。生茶，滋味濃烈，茶味飽滿，茶香濃郁，茶湯清香，苦澀。但是，好茶苦中帶甜，澀中能生津。如果苦澀味持續(xù)在口中，這種茶的品質(zhì)肯定不好或者根本不是普洱茶。茶葉鮮甜，滋味醇厚順滑。

2、湯色不同 普洱生茶和熟茶在外觀及湯色方面也不同。生茶的外觀以青綠、墨綠為主。而熟茶的外觀通常以紅褐色或黑色為主，比較容易區(qū)分。

3、普洱生茶和熟茶的區(qū)別 根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，我覺(jué)得生茶和熟茶的區(qū)別在于： 加工過(guò)程不同 從自然分類上，把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。

4、普洱茶生茶好還是熟茶好 普洱茶生茶好，因?yàn)槠湮唇?jīng)過(guò)發(fā)酵，保留了鮮葉中的天然成分，而且普洱生茶能夠貯藏10年以上的時(shí)間，在存放過(guò)程中，茶葉內(nèi)的物質(zhì)會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)化，使得口感越來(lái)越醇厚，香味更加濃郁。

5、外觀的區(qū)別： 從外觀上，熟茶顏色暗紅，或呈栗色，生茶則暗綠。隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，普洱生茶從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐，逐漸變化。而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。

6、生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長(zhǎng)期收藏具有時(shí)間越長(zhǎng)，品質(zhì)越佳的特點(diǎn)。普洱茶在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。

普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別?

普洱生茶和熟茶的區(qū)別在于外觀、制作工藝、功效不同，普洱生茶中的茶葉以青綠、墨綠為主，經(jīng)過(guò)過(guò)攤涼、殺青、揉捻、曬干等多種制作工藝，適合虛火體質(zhì)的人群飲用，熟茶為黑色、紅褐色為主，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干工藝制作而成。

香氣類型不同：生茶和熟茶的香氣類型不同，都有隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的變化而變化的特點(diǎn)。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。

普洱茶分為生茶和熟茶，主要是制作工藝的區(qū)別：什么是生茶：沖泡后，生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性、生命力。即使存放發(fā)很久的古董茶，也能讓人感覺(jué)到其活力、元?dú)夂吞烊簧耥?。生茶的湯色清澈、明亮、透、晰底?/p>

外觀顏色 生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，白色為芽頭；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。

普洱生茶和熟茶是兩種不同的普洱茶類型，有許多不同的區(qū)別。以下是一些可能的區(qū)別：釀造方式：普洱生茶采用自然發(fā)酵，也稱為“生普洱”，而熟茶是經(jīng)過(guò)堆制壓制和發(fā)酵后熟成的茶，也稱為“熟普洱”。

普洱茶(生茶和熟茶)的特點(diǎn)?

藥理屬性：洱生茶茶氣充足，茶多酚含量比較高，刺激性也比較強(qiáng)，性偏寒，一般胃寒人群應(yīng)該少喝。普洱熟茶則性溫暖胃，中老年人更加容易接受。

熟茶的特點(diǎn)：熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。有濃濃的渥堆味，發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道，發(fā)酵重者有悶濕的草席味。

普洱生茶和熟茶的區(qū)別如下： 外觀：生茶通常是黃綠色，熟茶則是紅褐色。隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的變化，生茶會(huì)逐漸變成黃褐色、杏黃色、暗黃色、紅褐色等，而熟茶則會(huì)逐漸加深，變?yōu)榧t褐色、紫紅色、棕紅色等。

其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。生茶是加工制作好后以自然的方式陳放，一開(kāi)始茶性質(zhì)會(huì)比較刺激，放多年后茶性會(huì)較溫和，這也是通常好的老普洱茶的來(lái)源。

外觀顏色 生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，白色為芽頭；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。