白茶保健功效不僅具有大家所熟悉的三抗三降、美容養(yǎng)顏功效，還具有降火清熱、消炎避暑、利尿排毒、養(yǎng)肝護(hù)肝、養(yǎng)心提神、消除疲勞、防止抽煙呼吸道損傷、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管系統(tǒng)、治風(fēng)火牙疼退高燒、抗過敏、治療水土不服等諸多保健功效，隨著越來越多人了解白茶保健功效也促進(jìn)了白茶的消費(fèi)。有關(guān)白茶的深加工產(chǎn)品陸續(xù)出現(xiàn)，白茶飲料、白茶護(hù)膚品等已陸續(xù)在國內(nèi)外上市。

茶與日常生活也是密不可分的，人常道：“開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”。完整的一天離不開茶，茶是生活中不可缺少的一部分，兒時(shí)，母親同我說過一句流傳于民間的諺語：“早茶一杯，一天威風(fēng)； 午茶一杯，勞動輕松；晚茶一杯，提神去痛； 一日三杯，雷打不動?！辈⑶椅覀円嗍且恢比绱藞?zhí)行，保留了一天三杯白茶的習(xí)慣。

一天當(dāng)中有三個(gè)時(shí)段適宜喝白茶，一是早晨八、九點(diǎn)時(shí)；二為午后三、四點(diǎn)時(shí)；三是晚上八、九點(diǎn)時(shí)。早起飲茶，滌心清神；午后飲茶，振奮精神；夜間飲茶，安養(yǎng)心神。

第1杯·滌心清神

俗話說：“一天之計(jì)在于晨”，早晨是一天關(guān)鍵之時(shí)刻。經(jīng)過一夜的消耗，人體內(nèi)的水分和營養(yǎng)被大量耗用，清晨是人體生理性缺水的時(shí)刻；且清醒后陽氣開始趨于上升，身體的機(jī)能需要逐漸恢復(fù)，也在消耗著身體內(nèi)的能量，此時(shí)飲一杯淡淡的白茶，不僅能補(bǔ)充身體的水分，還能提神醒腦，喚醒身體機(jī)能，快速投入到一天的生活工作當(dāng)中。

值得注意的是，當(dāng)人體處于睡眠狀態(tài)時(shí)，身體的各個(gè)器官也會相對應(yīng)的減緩運(yùn)行，其中腸胃也是處于“半休息”的狀態(tài)。所以早上起來不能馬上飲茶，更不能飲用濃茶。早上早餐過后，八、九點(diǎn)時(shí)可以飲上一杯清新淡雅、靈秀清甜的白毫銀針，最好是已經(jīng)陳放上三、五年的，即補(bǔ)足了水分，又潤心、潤肺、潤腸，幫助減低血壓。

白茶制作講究的是不炒不揉的至簡工藝，茶葉由純?nèi)諘穸鴣?，沒有經(jīng)過破壞，大量保留了茶葉中的內(nèi)質(zhì)物，而白毫銀針更是只取芽芯制作而成，氨基酸、茶多酚含量高，飲上一杯，便感覺體內(nèi)堆積的代謝物好像隨著茶湯游離出體內(nèi)。也正因?yàn)檠啃景被岷扛撸缀零y針的甜味也更明顯，滋味更加美妙。

第2杯·振奮精神

下午3:00-5：00左右喝茶，在這個(gè)時(shí)間喝茶，對人體能起到調(diào)理的作用，增強(qiáng)身體的抵抗力、還能防止感冒，此時(shí)喝茶是一天中最重要的，俗稱下午茶，現(xiàn)中國茶界稱為：申時(shí)茶。對一些“三高”人群來說，如果堅(jiān)持喝下午茶，能起到藥物都無法達(dá)到的效果。

午后飽腹一頓后，人更容易使人頭沉腦漲、昏昏欲睡。這時(shí)，飲一杯福鼎白茶頭年新茶，可以借助新茶茶葉中的茶堿與咖啡堿來振奮精神。頭年制作出來的新白茶富著“新意”，茶香有清新鮮醇的青草香，也有幽幽清甜的花香；口感鮮爽清冽，猶如山中之清泉，緩緩而來，帶著山野的氣息。

第三杯·安養(yǎng)心神

白茶的茶氨酸含量是六大茶類中最高的，而茶氨酸具有緩和咖啡因引起中樞過度興奮作用，即安神。晚上九點(diǎn)左右是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時(shí)間，如果在這個(gè)時(shí)間段適量飲用白茶，不僅有助于修補(bǔ)和恢復(fù)免疫系統(tǒng)，還有益于安怡身心?？上惶斓钠?，促成良好的睡眠。

到了夜晚，也就到了陽氣收斂，陰氣盛起的時(shí)候。辛苦的勞作一天后，人的精神氣有所下降，人體正處于脆弱時(shí)刻，特別是現(xiàn)在已是深秋，天氣寒冷，寒氣襲來，更加要小心寒氣入體。這個(gè)時(shí)節(jié)最需要安養(yǎng)心神，保證好睡眠，讓身體有足夠的時(shí)間在夜里自行修復(fù)。

此時(shí)煮一壺暖暖的老壽眉就是最佳選擇，煮出來的陳年老壽眉會散發(fā)出濃郁的棗香和舒心的藥香，安撫心神；煮出的老壽眉茶湯橙紅明凈，茶湯湯感綿厚稠滑，飲之唇齒生香，甜蜜如斯，暖人心肺。同時(shí)老壽眉的藥用功效如同犀牛角，可以養(yǎng)肝解毒火。

白茶飲用小貼士：白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。