今天給各位分享陳皮大紅皮和二紅皮哪個好的知識，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了！

新會陳皮大紅皮和二紅皮的區(qū)別

1、二紅陳皮和大紅陳皮的區(qū)別在于采摘時間不同、含糖量不同、口感不同，外觀不同、存放時間不同。

2、二紅和大紅的最大區(qū)別就是含糖量的不同，一般來說果實(shí)越成熟，含糖量就越高，因此大紅皮的含糖量會更高一些，用來泡水喝的話口感會更醇厚一些，而二紅皮用來泡水喝的話口感會更為酸澀一些。

3、二紅柑開始著色，但未完全著色，二紅皮外皮呈黃綠相交或黃中帶綠，生理仍未充分成熟。陳化后外皮呈褐黃色至棕黑色，有無數(shù)大而凹入的油室，皺縮較明顯。

4、青皮和紅皮的功效不同，青皮破氣，其行氣力比二紅皮、大紅皮要強(qiáng)，而二紅皮、大紅皮能理氣，化痰力比青皮強(qiáng)。

新會陳皮青皮好還是紅皮好

陳皮青皮好還是紅皮好 兩者都比較好，主要根據(jù)自身喜好進(jìn)行選擇。

收藏陳皮選擇紅皮好，因?yàn)榧t皮已經(jīng)著色，生理成熟，有無數(shù)大而凹入的油室，皺縮十分明顯，內(nèi)表雪白、淡黃色至棕紅色，海綿浮松狀明顯。質(zhì)軟，皮厚，氣香，味辛、微甜。

陳皮青皮比較好。陳皮和青皮功用相似，陳皮具有化痰燥濕、健脾理氣等功效，可以治療食少痰多、惡心嘔吐、胸腹脹滿等癥，臨床上還能用于治療睡眠呼吸暫停等癥。

請問新會陳皮大紅,二紅,青皮有什么區(qū)別?

1、二紅皮外皮褐綠中帶微紅，皮層稍厚帶硬，油室凹孔很大，質(zhì)較硬皮微厚。鮮果皮剛開始上色，但未徹底上色，呈綠黃或淡黃色，生理學(xué)并未充足成熟時（一般指陰歷寒露至小寒）采收果子所生產(chǎn)加工的皮。

2、由于新會陳皮獨(dú)特的加工炮制方法，新會陳皮按采收加工時間和質(zhì)量可分為：小青柑（柑青皮、青皮）、微紅皮（黃皮、二紅柑）和大紅皮（大紅柑、紅皮）。

3、青皮和紅皮的功效不同，青皮破氣，其行氣力比二紅皮、大紅皮要強(qiáng)，而二紅皮、大紅皮能理氣，化痰力比青皮強(qiáng)。

4、新會陳皮大紅皮和二紅皮的區(qū)別如下：采摘時間二紅皮一般是在11月份的階段，此時的新會柑果皮開始上糖著色，但還未充分成熟，果皮還帶綠。大紅皮：從11月底到冬至左右的時節(jié)，此時的新會柑已經(jīng)成熟，顏色橙紅油亮。

大紅皮二紅皮哪個更好

如果是用于收藏的，可選擇二紅皮，更容易保存?？诟?由于大紅皮比二紅皮糖分高，在口感方面，大紅皮當(dāng)然也更甜香。如果是用于泡茶的，可選擇大紅皮，口感更甜潤。

二紅皮揮發(fā)油含量比大紅皮要高，同時糖分比較少一些，泡水喝的話，二紅皮比大紅皮苦澀味要重一些。大紅皮甜度高，糖分和纖維的含量飽滿，回甘度更大。

儲存因?yàn)榇蠹t皮的糖分含量高，而且質(zhì)地也比較干燥，因此在存放的過程中很容易吸收空氣中的水分而變得潮濕，所以大紅皮比二紅皮要更加容易被蟲蛀和霉變，如果是用來收藏的，則建議可以選擇二紅皮，會更容易保存一些。

大紅皮中所含的糖分要比二紅皮高，因此喝起來口感會更加香甜一些，如果是用來泡茶的話，建議可以選擇大紅皮，喝起來口感會更好一些。

大紅皮與二紅皮在功效上沒有區(qū)別，在價格上可能會根據(jù)供需關(guān)系以及當(dāng)時市場環(huán)境來決定，兩者各有其優(yōu)缺點(diǎn)，比如二紅皮更適合用于收藏，但是口感上沒有大紅皮甜，因此，可以根據(jù)自己的需求來選擇喜歡的陳皮就好。

青皮和紅皮的功效不同，青皮破氣，其行氣力比二紅皮、大紅皮要強(qiáng)，而二紅皮、大紅皮能理氣，化痰力比青皮強(qiáng)。

二紅陳皮和大紅陳皮的區(qū)別

二紅和大紅的最大區(qū)別就是含糖量的不同，一般來說果實(shí)越成熟，含糖量就越高，而二紅皮的含糖量較少用來泡水喝的話口感會更為酸澀一些。大紅皮：由于大紅皮的含糖量會更高一些，用來泡水喝的話口感會更醇厚一些。

二紅陳皮和大紅陳皮的區(qū)別在于采摘時間不同、含糖量不同、口感不同，外觀不同、存放時間不同。

二紅柑開始著色，但未完全著色，二紅皮外皮呈黃綠相交或黃中帶綠，生理仍未充分成熟。陳化后外皮呈褐黃色至棕黑色，有無數(shù)大而凹入的油室，皺縮較明顯。

青皮和紅皮的功效不同，青皮破氣，其行氣力比二紅皮、大紅皮要強(qiáng)，而二紅皮、大紅皮能理氣，化痰力比青皮強(qiáng)。

新會陳皮有：青皮、二紅皮、大紅皮、冬后皮。青皮 青皮的采摘時間大致在每年的10月份，初收的青皮，其外皮呈青綠色，內(nèi)囊緊密光潔，雪白；陳化后的青皮，其外皮呈綠黑色，內(nèi)囊顏色逐漸變淡，為黃白色。

二紅皮和大紅皮的區(qū)別

1、二紅柑開始著色，但未完全著色，二紅皮外皮呈黃綠相交或黃中帶綠，生理仍未充分成熟。陳化后外皮呈褐黃色至棕黑色，有無數(shù)大而凹入的油室，皺縮較明顯。

2、二紅皮揮發(fā)油含量比大紅皮要高，同時糖分比較少一些，泡水喝的話，二紅皮比大紅皮苦澀味要重一些。大紅皮甜度高，糖分和纖維的含量飽滿，回甘度更大。

3、二紅和大紅的最大區(qū)別就是含糖量的不同，一般來說果實(shí)越成熟，含糖量就越高，因此大紅皮的含糖量會更高一些，用來泡水喝的話口感會更醇厚一些，而二紅皮用來泡水喝的話口感會更為酸澀一些。

4、青皮和紅皮的功效不同，青皮破氣，其行氣力比二紅皮、大紅皮要強(qiáng)，而二紅皮、大紅皮能理氣，化痰力比青皮強(qiáng)。

5、二紅皮 二紅皮的采摘時間大致在每年的11月份，二紅皮，準(zhǔn)確來說，還可分為微紅皮與二黃皮，主要是依據(jù)果實(shí)著色程度來區(qū)分。微紅皮外皮是褐綠帶微紅；二黃皮外皮是褐黃色。

6、其實(shí)，二紅皮與大紅皮在功效上是沒什么區(qū)別的，主要區(qū)別是以下兩大方面：貯存 由于新會柑越成熟，皮就越甜，在貯存方面有難易程度之分。