古樹茶和紅茶哪個好喝
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古樹生茶和紅茶有什么不同
1、外形、口感來區(qū)別 普通紅茶條索較緊呈卷縮狀,稍細(xì)細(xì)一些。普通紅茶有少許酸味,茶湯偏薄,回甘生津不明顯,茶味偏淡。普通紅茶一般9-10泡后茶湯變薄沒味。古樹紅茶以條索緊條狀為主,茶葉比較肥碩,茶毫比教明顯。
2、香氣的區(qū)別:野生古樹紅茶因為樹齡較大,扎根比較深吸收礦物質(zhì)比較豐富,香氣是從內(nèi)向外散發(fā),沉穩(wěn)持久悠長,細(xì)聞有淡淡野生古樹茶獨特香氣,即使泡到幾十泡無茶味都依舊有古樹茶香。普通滇紅茶香氣飄,香氣較短。
3、滇紅茶根據(jù)用料和茶樹樹齡大小,分為很多種,金芽是單芽制作的紅茶,屬于最高等級,干茶布滿金毫,非常漂亮。古樹紅茶,樹齡在百年以上,外形偏黑帶一點金毫,滋味更濃郁。
古樹紅茶和普通紅茶的區(qū)別是什么
原料 古樹紅茶與普通滇紅的最大區(qū)別是原料,至少要選用百年以上的原生態(tài)古樹茶制作而成的滇紅茶才能叫古樹紅茶,而普通的滇紅茶一般則是選擇臺地茶為原料制作成品,樹齡普遍在十幾年到二十年之間。
普通滇紅茶香氣飄,香氣較短??诟许嵨兜膮^(qū)別:野生古樹紅茶口感豐富,滋味醇厚飽滿,山野之氣強烈,湯色非常透亮有光澤,香味濃厚持久,很容易掛杯,有一股濃濃蜜香味,回甘生津特別明顯、經(jīng)久耐泡、喉嚨舒適度好。
具體來說,古樹紅茶外觀條索一般呈緊條狀,茶毫金黃,給人感覺粗壯有力。古樹紅茶特別耐泡,正常情況下可一次沖泡十泡以上。且由于云貴高原日照比較充足,茶樹生長比較快,古樹紅茶的香氣濃郁,自帶一股自然的蜜香味。
從外形上來說,普通滇紅茶比較細(xì)小,金毫較明顯,而野生紅茶看起來比較粗獷,干茶烏黑不顯毫。
古樹紅茶屬于滇紅茶,跟普通紅茶不一樣的是,它選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地300年以上是野生喬木古茶樹鮮葉為原料,在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上,引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨具特色的紅茶。
古樹紅和滇紅茶的區(qū)別
原料 古樹紅茶與普通滇紅的最大區(qū)別是原料,至少要選用百年以上的原生態(tài)古樹茶制作而成的滇紅茶才能叫古樹紅茶,而普通的滇紅茶一般則是選擇臺地茶為原料制作成品,樹齡普遍在十幾年到二十年之間。
古樹紅茶和普通的滇紅最大的區(qū)別還是原料的樹齡,普通的滇紅采用的一般是臺地茶園或者有機茶園為原料加工的,樹齡在幾年到幾十年不等,偶爾能見過百年的;而古樹紅茶則必須選用300年以上原生態(tài)古樹原料加工而成。
從原料、樹齡來區(qū)別 野生滇紅茶是采用300年以上野生古樹原料加工而成。普通滇紅茶是采用臺地茶為原料加工制成,樹齡都是在幾年到十幾年左右。
滇紅茶根據(jù)用料和茶樹樹齡大小,分為很多種,金芽是單芽制作的紅茶,屬于最高等級,干茶布滿金毫,非常漂亮。古樹紅茶,樹齡在百年以上,外形偏黑帶一點金毫,滋味更濃郁。