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中國茶葉從南往北呈現(xiàn)什么特點?

茶區(qū)土壤以磚紅壤為主，部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布，土層深厚，有機質含量豐富。

很明顯南方和北方就有一些特別之處，從飲茶的性情上就能夠有所區(qū)分，北方人在飲茶的時候是粗獷豪放的，而南方人在飲茶的時候一般都是清新婉約的。

為了適應氣候在形態(tài)上有所改變，大致形成了越往北葉片越小的規(guī)律。葉片越小氨基酸含量越高，就越適合制作綠茶；葉片越大咖啡堿和茶多酚含量高，氨基酸含量低，沒有制作優(yōu)質綠茶的基礎，適合做紅茶。

中國茶文化從西漢形成以后 ，便由南向北、由廟堂向民間推進。其中向日本傳播的三次高峰分別產生于中唐時期、南宋時期與明清時期 ，它們也同樣體現(xiàn)了茶文化傳播的總體特征。

該茶區(qū)是發(fā)展綠茶、烏龍茶、花茶、名特茶的適宜區(qū)域。西南茶區(qū) 在昆侖山、大巴山以南，紅水河、南盤江、盈江以北，神農架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以東的地區(qū)，包括黔、川、滇中北和藏東南。

青島試種茶苗成功后，全國各地紛紛效仿，北起內蒙古，南到山東，開始廣泛試種茶苗，其中以山東臨沂最為出色。1958年冬，山東省林業(yè)廳與臨沂地區(qū)林業(yè)局從我國南方種茶地區(qū)購進茶子5000多公斤，置于室內攤涼，未作任何處理。

在飲茶文化上面,南方北方有怎樣的區(qū)別呢?

在喝茶的品種上面，南方人和北方人的選擇也有很大區(qū)別。因為北方較為寒冷，喝的茶大都是以紅茶和花茶為主。喝紅茶能夠產生熱量，讓身體暖和；喝花茶，能夠健脾消食。

第二，南北方喝的茶也不同，南方人喜歡喝龍井，紅茶，普洱茶，鐵觀音等名茶，而北方人呢，大多喝河南信陽的毛尖。第三，南方人喜歡在談一些重要的事情時請人喝茶，在喝茶的途中兩人慢慢交談，慢慢的一件事就談成了。

同時，在喝茶的品種上面，南北飲茶文化的區(qū)別就在，北方較為寒冷，喝的茶大都是以紅茶和花茶為主。喝紅茶能夠產生熱量，讓身體暖和，喝花茶，能夠健脾消食。而南方人則偏愛綠茶，如烏龍茶、碧螺春等。

在我國說起茶文化，南方比起北方好像講究更多一些。畢竟茶葉是南方的產物，那里的人們祖祖輩輩生活在茶鄉(xiāng)，對茶的了解和熱愛讓他們有了一整套文化傳承的內容。

對于茶葉品種的選擇上，南北方也有很大的區(qū)別。北方寒冷，多選擇能夠暖身的紅茶或是花茶；而南方人則更喜愛綠茶、黑茶及烏龍茶，如龍井、普洱茶、鐵觀音等等。北方人飲茶較少在意飲茶的意境，茶，能解渴暖胃便可。

中國南北差異一 直是個話題。北方人取暖靠的是暖氣，南方人靠的是一身正氣；北方人買菜論斤，方人買菜論個。南方人喝茶與北方人最大的不同是對待茶的態(tài)度和感情上，南方人喝茶多是品北方人是喝。

南北方喝茶的差異有多大,哪一方好呢?

不過因為地域的差異，北方人喝茶相對粗獷豪放，南方人喝茶則相對清新婉約。北方寒冷，相較茶而言，北方人更喜歡喝烈酒，我們常說的東北大漢能喝酒，就是這樣鍛煉出來的。

一北方人以大碗茶為主，南方人以工夫茶為主。二，北方人喜歡綠茶，紅茶，花茶。而南方人喜歡烏龍茶，炒茶。三，南方人喜歡早晚喝茶，而北方人喜歡午后喝茶。四，南方人喝茶講究茶道，而北方人喝較隨和，豪放。

飲茶文化上，南北方差異非常明顯，主要有以下幾個區(qū)別：由于氣候不同，所以飲用的品種不同；喝茶的目的不同；喝茶的器具不同。先來說第一個。南方氣候比較炎熱，而且濕度較大，所以那里的人基本喜歡喝綠茶。

南北飲茶文化有哪些區(qū)別 說起南方飲茶，不得不提到福建的茶文化。大抵上，閩南人嗜烏龍茶，福州人好花茶，閩北人喝烏龍茶和綠茶，閩東人則飲綠茶。因此，八閩形成富于地方特色的茶文化。