餅茶是在哪個朝代
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茶藝文化在宋朝是高峰期,當(dāng)時有哪些高超的茶藝手法呢?
1、茶藝文化的高峰期的確是在宋朝,在當(dāng)時的宋朝也出現(xiàn)了一些斗茶、分茶、繡茶 點茶等這些高超的茶藝手法。
2、點茶法源自煎茶法,開始于晚唐至五代間,宋代點茶法代替煎茶法成為主要的飲茶方式,點茶法是將茶粉置于盞中,加入熱水,用茶筅擊拂,使茶粉均勻分布在水中,然后飲用的茶湯制備方法。
3、在宋朝,點茶、焚香、插花、掛畫,被稱為“四般雅事”,是當(dāng)時文人雅士追求雅致生活的一部分,宋朝講究色澤單純、刪繁就簡、洗凈鉛華。他們以墨作畫,黑白兩色顯現(xiàn)人文風(fēng)流;燒單色釉瓷器,汝窯的天青色驚鴻一瞥。
4、“七湯點茶法”是宋徽宗《大觀茶論》中記載宋人點茶的方法。這“七湯”名為:疏星皎月、珠璣磊落、粟文蟹眼、青云漸升、浚皚凝雪、乳點勃然、稀稠得中。
龍圖鳳餅茶在哪個朝代被散茶取代?
1、明朝以前,不論是唐時期的煎茶還是宋代的點茶,茶葉的形狀都是餅茶和團(tuán)茶。到明朝,朱元璋認(rèn)為團(tuán)茶耗工費時,于國不利,下令廢團(tuán)改散,從此團(tuán)茶餅茶逐漸被散茶代替。
2、在我國唐宋時期已有散茶,但尚未形成完備的生產(chǎn)工藝。元朝時期的散茶已經(jīng)有較為完備的工藝,但未普及,全面普及的時間是明朝。當(dāng)時朱元璋下詔,罷造龍鳳團(tuán)茶,自此餅茶衰弱,散茶崛起。
3、龍鳳團(tuán)茶是哪個朝代的 龍鳳團(tuán)茶是北宋的貢茶。
人們學(xué)會制作“餅茶”,并懂得了完整的煮茶、飲茶方法是在哪個朝代...
人們學(xué)會制作“餅茶”,并懂得了完整的煮茶、飲茶方法是在魏晉南北朝。煮茶的正確方法:直接煮,適合滋味較輕的壽眉、貢眉等茶葉,洗茶后往茶壺加入冷水,投茶后開始煮。
炙茶 炙烤的目的,是要把茶餅內(nèi)的水分烘干。并趁熱用紙袋貯藏好,不讓茶的香氣散失。碾末 炙烤過后的餅茶,待冷卻后要碾成末。陸羽認(rèn)為:“末之上者,其屑如細(xì)米;末之下者,其屑如棱角。
直接將茶放在釜中熟煮,是中國唐代以前最普遍的飲茶法。其過程陸羽在《茶經(jīng)》中已詳加介紹。首先要將餅茶研碎待用,然后開始煮水。以精選佳水置釜中,以炭火燒開。但不能全沸,加入茶末。
茶餅的由來是什么?哪個朝代就出現(xiàn)的?
1、餅茶,源起三國 唐代茶陸羽在《茶經(jīng)·七之事》中,引用了三國時期魏的張揖《廣雅》:“荊巴間采茶作餅”,即是中國關(guān)于餅茶的最早記載。興于唐宋 茶葉制成餅,并在技術(shù)上和質(zhì)量上有所突破,應(yīng)在中國的唐代。
2、餅茶盛于宋代,前?。ǘ≌伲┖蟛蹋ú滔澹垐F(tuán)曉風(fēng)餅做到了極致。到了明朝,明太祖朱元璋下令停止生產(chǎn)龍團(tuán)和鳳餅。餅茶被送到了地下宮殿,只剩下西南茶區(qū)的幾個地方,可能是因為山高皇帝遠(yuǎn)的緣故。
3、漢代:(西漢)2000年以前,開始商業(yè)化,成都成為我國茶葉最早的集散中心。(東漢)1500年左右,開始制作茶餅,以便運輸。
飲茶方法是在哪個朝代()A,唐朝B,宋朝C
人們學(xué)會制作“餅茶”,并懂得了完整的煮茶、飲茶方法是在魏晉南北朝。魏晉南北朝:魏晉南北朝是中國歷史上政權(quán)更迭最頻繁的時期,主要分為三國(曹魏、蜀漢、東吳)、西晉、東晉和南北朝時期。
點茶是唐、宋代的一種沏茶方法。點茶追求茶湯美感、形式,茶具需配備精致,對茶藝要求較高,通過挑選合適的茶葉,經(jīng)過處理碾成粉,之后再調(diào)制成茶膏,置于碗中待用,然后燒一盞熱水,微沸初漾時即沖點入碗,此過程即點茶法。
“茶興于唐而盛于宋”。宋代是茶文化大發(fā)展的一個重要時期。貢茶工藝的發(fā)展及皇室和上層社會的嗜茶成風(fēng),使飲茶之風(fēng)更為盛行。與唐代餅茶不同,宋代貢茶——龍鳳團(tuán)茶是由刻有龍鳳圖案的模型壓模而成。
A 本題考查的是中國的飲茶之風(fēng)。中國盛行飲茶之風(fēng)就是從唐代開始的,故選A。