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生茶和熟茶哪個(gè)好

熟茶對(duì)身體更好。熟茶在渥堆發(fā)酵過程中，內(nèi)含物質(zhì)通過氧化、降解、縮合等反應(yīng)產(chǎn)生了新的生成物。茶葉所含物質(zhì)的綜合變化，使茶湯滋味由渥堆前的濃強(qiáng)轉(zhuǎn)為醇厚，并不會(huì)刺激腸胃。

普洱茶生茶和熟茶都好，兩者各有特色，并沒有具體的好壞之分。最重要的還是看個(gè)人的喜好來進(jìn)行選擇。生茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵制作而成的茶葉，保留了茶葉最原始的物質(zhì)，熟茶是經(jīng)過發(fā)酵制作而成，有著生茶所不具備的香味。

熟茶，經(jīng)過渥堆發(fā)酵屬于后發(fā)酵茶類，茶性溫和。生茶，沒有渥堆發(fā)酵，茶性寒涼。生茶和熟茶，因?yàn)橹谱鞴に嚥煌饔星?，好壞，在同品質(zhì)的情況下，就看個(gè)人體質(zhì)，如果體質(zhì)比較寒那就適合喝熟茶。

熟茶經(jīng)過發(fā)酵后，會(huì)產(chǎn)生一些生茶所沒有的營養(yǎng)成分，從而產(chǎn)生一些新的功效，比如養(yǎng)胃、固齒、緩解衰老等。一般來說，普洱熟茶的效果比普洱生茶好。

老年人喝普洱茶選熟茶好,還是選生茶好

1、另外，普洱茶生茶性寒，老年人多喝會(huì)造成脾胃功能障礙。熟茶是比較不錯(cuò)的選擇，熟茶在渥堆發(fā)酵過程中，大部分的多酚類物質(zhì)已經(jīng)氧化分解，不會(huì)刺激神經(jīng)、熟茶的高纖維浸出物可以有效的幫助消化。

2、新的生茶性寒，帶有濃烈的苦澀，需要3年以上陳化，茶餅需要5-20年成華才可退去苦澀味，轉(zhuǎn)變出醇，滑的特點(diǎn)。熟茶有陳香味，茶湯潤滑，醇厚。生茶適和年輕人或者體質(zhì)偏熱的人喝，熟茶適和老年人或者體質(zhì)偏寒的人喝。

3、低血糖等負(fù)面影響。另外，普洱茶生茶性寒，老年人多喝會(huì)造成脾胃功能障礙。熟茶是比較不錯(cuò)的選擇，熟茶在渥堆發(fā)酵過程中，大部分的多酚類物質(zhì)已經(jīng)氧化分解，不會(huì)刺激神經(jīng)、熟茶的高纖維浸出物可以有效的幫助消化。

4、普洱茶作為一款飲料，生茶、熟茶沒有好壞之分，對(duì)口味就好；但從養(yǎng)生角度講的話， 需要有所區(qū)分。

茶有哪些品種?最常見的?

1、品種有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽。北港毛尖、溈山毛尖、遠(yuǎn)安鹿苑、平陽黃湯、霍山黃大茶、廣東大葉青。白茶（輕微發(fā)酵）。品種有銀針白毫、白牡丹、貢眉（壽眉）、新工藝白茶、漓江春白茶、漓江白茶、仙臺(tái)大白。

2、常見的茶品種是比較多的，例如綠茶、白茶、烏龍茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶、花茶、茶磚等。其中黃茶它屬于發(fā)酵茶類，其主要品種主要有蒙頂黃芽、霍山黃芽等。

3、綠茶（發(fā)酵度：0%）：綠茶是中國人飲用最廣泛的一種茶類，產(chǎn)地廣，全國的東南西北各省市，幾乎沒有不產(chǎn)綠茶的地方。據(jù)統(tǒng)計(jì)，綠茶的品種至少有三千多種。

4、綠茶：綠葉綠湯制法經(jīng)過殺青、揉捻、干燥三道工序。以龍井茶和碧螺春茶最負(fù)盛名。龍井茶產(chǎn)于杭州西湖的獅峰、五云山、虎跑山、龍井。黃茶：制法比綠茶制法多個(gè)悶堆工序。

5、綠茶：不發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為零）。代表茶有：黃山毛峰、普龍茶、蒙頂甘露、日照綠茶、嶗山綠茶、六安瓜片、龍井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信陽毛尖、都勻毛尖、黎平雀舌、官莊干發(fā)茶葉 、紫陽毛尖茶。

6、茶分類有：紅茶、綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶等。茶的品種有：普洱茶、紅炮、炒青綠茶、烘青綠菜、鐵觀音、大紅炮等等。

普洱茶生茶好還是熟茶好

普洱茶生茶和熟茶各有優(yōu)劣，無法比較。在長期存儲(chǔ)的時(shí)間上和轉(zhuǎn)化上，生茶要?jiǎng)龠^熟茶。但熟茶比生茶溫和，所產(chǎn)生的刺激比生茶來得較小?？傊?，兩者各有特點(diǎn)。

所以，從以上描述來看，普洱茶生茶和熟茶都是好茶。從外觀，口感等放面來對(duì)比呢？普洱生茶的茶湯顏色呈現(xiàn)黃綠色，較為清澈凌冽，而普洱熟茶的茶湯顏色則是紅褐色，較為溫和。

對(duì)于減肥人群，一般來說，普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作為減肥良茶，原因是它富含茶多酚、葉綠素、維生素等多種成分，組合起來可以有效的消除脂肪。