生普洱茶和熟普洱茶的區(qū)別(生普洱茶和熟普洱茶的區(qū)別是否煮沸)
普洱茶熟茶和生茶有什么區(qū)別?
1、口感滋味大不同 生茶,口感強烈,茶氣足,生普茶氣比較濃郁,茶湯清香,苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘,澀能生津,如果一直有苦澀味在口中散不了,那此茶品質(zhì)肯定不行或根本不是普洱茶。生茶氣清爽回甘、入口醇滑。
2、普洱茶又分為生茶與熟茶,生茶是未經(jīng)渥堆發(fā)酵的,刺激性比較大。熟茶是經(jīng)渥堆發(fā)酵的,不寒不熱。外觀不同 生茶的茶葉以青綠、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,通常新制茶餅味道不明顯,若經(jīng)高溫,則有烘干香甜味。
3、主要區(qū)別是,性質(zhì)不同、特點不同、功效不同,具體如下:性質(zhì)不同 普洱生茶 是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。普洱熟茶 普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,稱為熟茶。
4、很多人喝普洱茶喝了很久,都不知自己喝的是生普還是熟普,也無法辨別生普和熟普的區(qū)別在哪里,今天五月給大家歸納總結(jié)下。
生普與熟普的區(qū)別(圖文)
1、外觀顏色差別很大。生茶餅以綠色和深綠色為主,部分變黃變紅,白色為芽頭。熟茶餅顏色為黑色或紅褐色,有的芽茶則為暗金黃色,有強烈的堆酵味,類似于霉味。輕度發(fā)酵的有類似桂圓的味道,重度發(fā)酵的有悶悶的草席味。
2、第一,外觀顏色。先看餅面,生茶顏色以青綠、墨綠為主,而熟茶經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵,整體的顏色是偏深褐色。再看湯色。生茶以黃綠、金黃為主。經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃紅色。
3、很多人喝普洱茶喝了很久,都不知自己喝的是生普還是熟普,也無法辨別生普和熟普的區(qū)別在哪里,今天五月給大家歸納總結(jié)下。
4、外觀的區(qū)別【生普】外形肥壯、粗壯、緊結(jié)、緊實、有鋒苗,呈墨綠色或黃褐色,帶有白色芽頭,香氣清純持久。
5、茶餅顏色不同 生茶清綠色。熟茶豬肝色,褐色。生茶霸氣高揚,生津止渴,熟茶甜爽醇厚。生普:熟普:湯色不同 生茶金黃色,熟茶暗紅色像紅酒一樣。熟茶適合女士用來減肥。
生普洱茶和熟普洱茶有哪些不同
1、顏色不同 生普洱茶沖泡后茶湯顏色為青綠色、暗綠色或者黃綠色,茶芽發(fā)白,入口后口感強烈,帶有清香,味道微苦發(fā)澀,而熟普洱茶沖泡后茶湯顏色為深褐色或者棕色,茶芽為金黃色,味道醇厚回甘。
2、性質(zhì)不同 普洱生茶 是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。普洱熟茶 普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,稱為熟茶。
3、外觀顏色大不同 生茶茶餅以青綠、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,白色為芽頭。熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似于霉味,發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味。
4、外觀不同 生茶的茶葉以青綠、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,通常新制茶餅味道不明顯,若經(jīng)高溫,則有烘干香甜味。
5、很多人喝普洱茶喝了很久,都不知自己喝的是生普還是熟普,也無法辨別生普和熟普的區(qū)別在哪里,今天五月給大家歸納總結(jié)下。
6、湯色不同 生普洱湯色是橙黃色,熟普洱湯色是栗紅色。工藝不同 生普洱將茶葉曬干成型后高溫蒸軟塑形后烘干,而熟普洱是窩堆發(fā)酵成型。茶色不同 生茶的顏色是青綠色、墨綠色,而熟茶黑色、紅褐色、暗金黃色。