如何判斷普洱茶的好壞

普洱茶鑒別好壞的方法有：香氣，茶湯，滋味。香氣 鑒別普洱茶好壞可以聞香氣，品質(zhì)好的普洱茶沖泡后香氣接近桂圓香、棗香、檳榔香等香型。品質(zhì)差的普洱茶沖泡后總有異雜味，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的味道。

普洱茶鑒別好壞的方法如下：做舊茶往往色澤陳舊，還能看到白色的霉斑，沖泡后湯澀渾濁甚至呈黑色。好的茶，生茶則茶湯清澈，葉底柔軟有彈性。熟茶沖泡后葉底干瘦像粗纖維。

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普洱茶好壞鑒別方法如下：看外觀(guān)。條形是否完整、勻整，一般情況下，嫩葉較細(xì)、老葉較大，外邊圓潤(rùn)有光澤，茶身整體完整。若外觀(guān)看不出明顯的條形，顯得比較細(xì)碎、參差不齊，那一般是工藝的問(wèn)題了?？瓷珴伞?/p>

普洱茶鑒別好壞

鑒定普洱茶的好壞①肉眼識(shí)茶好的普洱茶外形色澤光潤(rùn)、均勻一致，條索肥嫩、緊結(jié)，聞其味有淡淡的青香、桂圓、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。普洱散茶以嫩度劃分級(jí)別，十級(jí)到一級(jí)、特級(jí)，嫩度越來(lái)越高，一般來(lái)說(shuō)，嫩度越高品質(zhì)越好。

鑒別普洱茶品質(zhì)優(yōu)劣的方法 從外觀(guān)上鑒別：優(yōu)質(zhì)的普洱茶外表光滑，茶形完整，沒(méi)有其它的雜質(zhì)，因此光滑、條索緊結(jié)的茶一般都是好茶，劣質(zhì)的普洱茶外觀(guān)明顯粗糙，茶葉不夠完整，外邊不光滑，還有其它的物質(zhì)。

傳統(tǒng)普洱茶的湯色黃紅明亮，當(dāng)代普洱茶的湯色褐紅色。

如何鑒定普洱茶的好壞?

1、鑒別普洱茶的好壞：看外觀(guān)：看茶整體是否完整，表面是否有其他的雜質(zhì)，普洱生茶整體條索的肥厚、光澤、老嫩等。聞茶香：干茶的香氣無(wú)異味，有股清香。觀(guān)湯色：建議用戶(hù)看看湯色的透明程度，茶湯淡黃澄明。

2、總體來(lái)說(shuō)就是，優(yōu)質(zhì)普洱茶沖泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯上面看起來(lái)有油光。劣質(zhì)普洱茶的茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。阿曼普洱茶 口感 優(yōu)質(zhì)新熟普，入口微甜，口感順滑，茶湯粘稠，溫潤(rùn)回甘。

3、鑒別方法：茶葉外觀(guān) 新普洱茶外觀(guān)顏色較新鮮，多為黃綠色，帶有白毫，且味道濃烈；陳茶由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的氧化作用后，茶葉外觀(guān)會(huì)呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。

4、識(shí)別條索外形 年份和外形對(duì)不上的普洱茶多數(shù)不行，古樹(shù)茶地理位置深遠(yuǎn)，樹(shù)大根深，初步鑒別生茶或者熟茶，查看是否是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛。

5、從整體上鑒別普洱茶葉的陳化程度，不僅要用眼睛看，還要用手捏。用手捏葉子的底部。歧視的一般原則是：用手指捏普洱茶葉底部，嫩度不錯(cuò)。很難。放了又放，說(shuō)明葉子老了。

6、鑒定普洱茶的好壞①肉眼識(shí)茶好的普洱茶外形色澤光潤(rùn)、均勻一致，條索肥嫩、緊結(jié)，聞其味有淡淡的青香、桂圓、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。