黑茶的泡飲方法

1、按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。品飲 將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進(jìn)行品飲即可。

2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。

3、黑茶還可以和普通行業(yè)那樣，直接用沸水沖泡，平時(shí)可以選擇鈣丸或者紫砂壺，把適量的黑茶準(zhǔn)備好，用沸水把茶具都燙一遍，然后投入適量的茶葉再按1：20的比例注入沸水，三分鐘以后直接出湯，倒入茶杯中直接飲用就可以。

4、蓋碗沖泡的喝法：這種泡法在南方比較常見?？捎蒙w的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5克左右，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再?zèng)_入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。

如何沖泡黑茶

撬茶 新茶的干茶有醒茶時(shí)間，開茶后放置一到三天，適當(dāng)氧化在沖泡，口感更好，此方法特別適合天尖和剛開簍的花卷茶；因此，要找到茶磚的紋理，順紋理撬取，不宜弄碎茶葉。

最好用山泉水，能夠釋放黑茶的滋味，礦泉水、純凈水次之。沖泡水溫100度沸水，沖泡出黑茶的醇厚口感?！鞠床琛肯床柽^程要行云流水，出湯要快，茶葉第一次接觸水，3秒內(nèi)，茶多酚、氨基酸等有益成分就會(huì)大量流失。

蓋碗沖泡的喝法：這種泡法在南方比較常見?？捎蒙w的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5克左右，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再?zèng)_入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。

選茶 品質(zhì)好的黑茶一般外觀條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤。得仔細(xì)甄別出好的茶葉，勿飲用劣質(zhì)的茶葉。

悶泡法：用一般保溫壺沖泡。先把保溫壺用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入涇渭茯茶，再用沸水注滿，悶泡一小時(shí)左右，便可飲用。調(diào)飲法：在茶湯中加入其它輔助的飲品。

沖泡黑茶的方法 安化黑茶如意杯沖泡法 取茶 安化黑茶的種類不同，取茶方法也不同。

黑茶要怎么泡

撬茶 新茶的干茶有醒茶時(shí)間，開茶后放置一到三天，適當(dāng)氧化在沖泡，口感更好，此方法特別適合天尖和剛開簍的花卷茶；因此，要找到茶磚的紋理，順紋理撬取，不宜弄碎茶葉。

沖泡黑茶通常使用蓋碗及紫砂壺，紫砂壺的吸附性比較強(qiáng)，可將茶中的堆味和粗老氣吸附，這樣泡出來的茶會(huì)更純凈一些。【選水及水溫】最好用山泉水，能夠釋放黑茶的滋味，礦泉水、純凈水次之。沖泡水溫100度沸水，沖泡出黑茶的醇厚口感。

沖泡黑茶通常使用蓋碗及紫砂壺，最好使用紫砂壺沖泡，因?yàn)樽仙皦氐奈叫员容^強(qiáng)，可將茶中的堆味和粗老氣吸附。

投茶：將黑茶大約15g投入杯中，杯是泡黑茶的專用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。

悶泡法：用一般保溫壺沖泡。先把保溫壺用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入涇渭茯茶，再用沸水注滿，悶泡一小時(shí)左右，便可飲用。調(diào)飲法：在茶湯中加入其它輔助的飲品。

傳統(tǒng)的喝法：首先取黑茶10左右，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時(shí)，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時(shí)，改用文火煮一至二分鐘，?；鸷?，濾去茶渣，即可飲用。

黑茶沖泡方法和時(shí)間

按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。品飲 將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進(jìn)行品飲即可。

第一次沖泡黑茶時(shí)要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會(huì)把水倒掉；再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且使后續(xù)泡出的茶湯更加香醇。后續(xù)沖泡時(shí)間常為2~3分鐘。

第一次沖泡的時(shí)間不要太長，一般10-15秒即可，用這一杯泡出來的茶湯稱為“打底水”。第二次泡茶的時(shí)間一般是30-60秒，按照自己的口味適當(dāng)調(diào)整時(shí)間。

綠茶，水溫80-85℃泡1-3分鐘；紅茶，水溫95-100℃泡5分鐘；青茶，水溫90-100℃泡5分鐘；白茶，水溫90-100℃泡5-7分鐘；黑茶，水溫100℃泡7-10分鐘；黃茶，水溫85-90℃泡3-5分鐘。

黑茶的熬煮其實(shí)很簡單，待水溫加熱到開，放入適量湖南黑茶(此時(shí)勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。

沖泡 以沸水沖入蓋碗中，沿邊或定點(diǎn)注水。沖滿即刻蓋好，沖泡開水溫度以95-100℃為宜，沸水溫度不夠，用于沖泡黑烏龍茶勁力不足，泡出的茶香味不全。沖泡時(shí)間 沖泡時(shí)間由短而長，第一泡為洗茶，適宜浸泡大約10s。

黑茶的喝法

1、【涼茶喝法】按照傳統(tǒng)煮飲方法，茶水的比例一般為1：50~80，煮沸后，讓濾渣冷卻后飲用，放入冰箱，風(fēng)味更佳。

2、傳統(tǒng)的喝法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時(shí)，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時(shí)，改用文火煮一至二分鐘，?；鸷?，濾去茶渣，即可飲用。

3、用1比60的比例，配好茶水，按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風(fēng)味更佳。

4、清飲。將黑茶大約15克，然后準(zhǔn)備大約500毫升的清水倒入茶壺中，用大火煮沸，煮到剛剛煮沸，然后將茶葉放入茶壺中，繼續(xù)煮；等水壺里的水再煮沸后，再倒進(jìn)茶壺里，繼續(xù)煮；再待煮1-2分鐘的時(shí)間，即可飲用。

5、傳統(tǒng)的喝法：首先取黑茶10左右，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時(shí)，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時(shí)，改用文火煮一至二分鐘，?；鸷?，濾去茶渣，即可飲用。

6、黑茶的正確喝法是取6克左右的茶葉，水溫至60度左右，投入茶。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮)，慢火煮，沸后再煮5分鐘左右即可飲用。黑茶（darktea），屬山茶科，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。