安化黑茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么

黑茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為《GB/T32711-2016黑茶》，其標(biāo)準(zhǔn)于2016年6月14日發(fā)布，且現(xiàn)行有效，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黑茶的術(shù)語和定義、產(chǎn)品與實物標(biāo)準(zhǔn)樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期等。

②看黑茶湯色：橙色明亮；陳茶湯色紅亮琥珀；好的野生種的新茶湯色也可以紅得象葡萄酒一樣（安化產(chǎn)量少，價格高）。③聞黑茶香氣：帶甜酒香或松煙香；陳茶有陳香；茯磚茶和千兩茶有特殊的菌花香；野生茶有淡淡的清香。

好的安化黑茶總的品質(zhì)要求色澤黑且有光澤，湯色橙黃而明亮，香味純正，陳茶有獨(dú)特的花香或成熟綠豆香，滋味醇和而甘甜。如果香氣有餿酸氣、霉味或其他異味，滋味粗澀，湯色發(fā)黑或渾濁，都是品質(zhì)低劣的表現(xiàn)。

色澤黑亮、香氣濃郁、滋味醇和。三級安化黑茶選用普通茶葉，制作簡單，色澤較黃、香味較淡、滋味一般?？偟膩碚f，安化黑茶的級別主要是根據(jù)茶葉的品質(zhì)和制作工藝來劃分的，一級黑茶品質(zhì)最好，三級黑茶品質(zhì)相對較差。

湖南黑茶，早期生產(chǎn)主要集中在安化，現(xiàn)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地。湖南黑毛茶的生產(chǎn)經(jīng)殺青、初揉、渥堆做色、復(fù)揉、干燥贊美一道工序而成。一般分為四個等級，高檔茶較細(xì)嫩，低檔茶較粗老。

安化黑茶的厚度，是一種很舒服的感覺。當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔，刺激味蕾，用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺，你就會充分感受到它的飽滿豐富，也可以理解為一種粘稠感。

安化黑茶千兩茶餅功效

此外，千兩茶餅還有降血脂、抗輻射、美容養(yǎng)顏等多種功效，是一種非常健康的茶葉。制作千兩茶餅的方法比較復(fù)雜，需要經(jīng)過采摘、萎凋、殺青、揉捻、殺菌、發(fā)酵等多個環(huán)節(jié)。

安化黑茶千兩茶餅是一種黑茶，其功效包括：幫助降脂減肥：安化黑茶千兩茶餅中含有多種有效成分，能夠降低膽固醇和三酰甘油水平，促進(jìn)脂肪代謝，有助于減輕肥胖和防止心血管疾病。

千兩茶助消化解脂 湖南千兩黑茶中含有咖啡堿、磷脂、氨基酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)脂肪分解，幫助人體腸道蠕動，科學(xué)家們也已經(jīng)證實湖南千兩黑茶具有很強(qiáng)的解油膩作用。

湖南安化黑茶的功效：分解脂肪，減肥降脂。消食解膩，調(diào)理腸胃。清血管，降血壓血脂。豐富茶多糖，降血糖。清毒素，護(hù)肝腎。助體內(nèi)殺菌，消炎。利尿解毒，降低煙酒毒害。

千兩茶的功效主要表現(xiàn)在如下四個方面：清脂肪、清腸胃、清血管、清毒素。清脂肪，減肥胖 茶中的多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)脂類物質(zhì)排出；還可活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低體內(nèi)脂肪的含量。

它有以下幾個功效與作用：降脂減肥：千兩茶含有多種生物堿和黃酮類化合物，可以促進(jìn)脂肪代謝，降低膽固醇，預(yù)防肥胖和心血管疾病。

安化黑茶是什么茶

1、安化黑茶屬于發(fā)酵黑茶。安化黑茶因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名，采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶并以其為原料精制(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)而成。

2、安化黑茶屬于發(fā)酵黑茶，是湖南省安化縣的特產(chǎn)，其茶湯透明潔凈，香氣純正，安化黑茶的主要品種有三磚、一卷、三尖，其中三磚指黑磚、茯磚、花磚，一卷指花卷茶，其別名為安化千兩茶，而三尖包括貢尖、天尖、生尖。

3、安化黑茶歸屬于黑茶，也是后發(fā)酵茶。安化黑茶是中國茶體系中最典型的黑茶代表，以其顯著而神奇的功效、悠久而神秘的歷史、獨(dú)特而優(yōu)質(zhì)的原料、傳統(tǒng)而科學(xué)的工藝、醇厚而綿長的口感、豐富而深厚的文化，傲然屹立于中國名茶之林。

千兩茶的沖泡方法

1、第一步：投茶將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。第二步：沖泡按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。

2、清飲沖泡法 飄逸杯沖泡法：此種沖泡方法簡便，只需飄逸杯，煮水器及品茗杯即可，操作靈活方便，在家中、辦公室及茶館等休閑場所都很適宜。

3、取茶5—8克，將茶放進(jìn)紫砂壺(或陶瓷壺飄逸杯)中，加入沸水沖泡，加蓋3分鐘，即可倒出飲用。