黑茶的樣子（黑茶的形狀和顏色氣味）
紅茶,綠茶,烏龍茶,黃茶,白茶,黑茶有什么區(qū)別
總結(jié)：這些茶類主要是根據(jù)發(fā)酵程度來劃分，其實就是工藝不同。綠茶 綠茶茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，成綠茶色調(diào)，名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰、自嘉綠茶、廬山云霧、六安瓜片等。
茶的分類方法有多種，其中最常見的是按照制作工藝和發(fā)酵程度來進(jìn)行分類。按照這種分類方法，茶葉可以分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶六大類。 六大茶類的特點和代表茶葉如下： 綠茶：特點是清香爽口，色澤翠綠。
代表茶有普洱茶：再加工茶：以基本茶類—綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經(jīng)再加工而成的產(chǎn)品稱為再加工茶。它包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和藥用保健茶等，分別具有不同的品味和功效。
在你看來,優(yōu)質(zhì)黑茶的外形有什么特點?
1、選擇黑茶需要注意條索的緊結(jié)程度，是否有雜物，湯色是否透亮，滋味醇厚、回甘程度等。外形：優(yōu)質(zhì)黑茶條索緊實，磚面平整，無雜物，而劣質(zhì)茶凈度茶，且條索瑣碎。香氣：優(yōu)質(zhì)黑茶香氣高揚、純正，而劣質(zhì)茶含有雜味，或香氣不純。
2、觀外形：優(yōu)質(zhì)的黑茶色澤烏褐油潤，緊壓茶外表表面完整、紋理清晰、梭角分明，從側(cè)邊去看沒有裂縫；散開之后的黑茶的條索勻整，茶里面沒有非茶類物質(zhì)，有一定的含梗量，聞起來有陳香而無刺激、不舒適的味道。
3、①觀黑茶外形：看干茶色澤、條索、含梗量、聞干茶香。
4、觀外形：看干茶色澤、條索、含梗量，聞干茶香。黑茶有發(fā)酵香，老茶有陳香；緊壓茶磚面完整、模紋清晰，棱角分明，側(cè)面無裂縫；散茶條索勻齊、油潤則品質(zhì)佳。看湯色：橙黃明亮，陳茶湯色紅亮如琥珀。
黑茶和白茶有什么區(qū)別
發(fā)酵程度不同 白茶：白茶屬于輕微發(fā)酵茶。黑茶：黑茶屬于后發(fā)酵茶。綠茶：綠茶屬于不發(fā)酵茶。原料不同 白茶：白茶的原料為適宜的茶樹新梢。黑茶：黑茶的原料為成熟的黑毛茶。綠茶：綠茶的原料為茶葉、茶芽。
鮮葉加工方式不同：黑茶是通過堆積、發(fā)酵、蒸烘等工藝制作而成，而白茶則是經(jīng)過摘采、晾涼、干燥等簡單加工制成的。鮮葉選摘標(biāo)準(zhǔn)不同：黑茶選取含有更多的鮮葉，而白茶則是使用未展開的嫩芽。
發(fā)酵的程度源于工藝上的不同：白茶無需殺青或揉捻，最大的兩個步驟就是萎凋和干燥，白茶外形完整，身披銀毫，鮮爽香甜，茶湯杏黃透亮，口感淡雅回甘。白茶多以散茶為主。
發(fā)酵程度不同 紅茶：紅茶屬全發(fā)酵茶。綠茶：綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶。白茶：白茶屬微發(fā)酵茶。黑茶：黑茶屬后發(fā)酵茶。
紅茶綠茶黑茶白茶的區(qū)別 我覺得紅茶、綠茶、黑茶和白茶都是中國茶文化中重要的組成部分，首先，紅茶和綠茶都是不發(fā)酵的茶，但它們的制作工藝和口感有所不同。黑茶則是一種發(fā)酵程度較高的茶，通常采用黑毛茶制茶工藝制作而成。
白茶、紅茶和黑茶的功效存在一定的差別：白茶：白茶是指未經(jīng)任何加工處理的茶葉，富含豐富的茶多酚和氨基酸，具有清熱解毒、養(yǎng)胃生津、提高免疫力、抗衰老等功效。
紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶各有什么特征?怎么區(qū)分?
黃茶：葉黃湯黃、金黃明亮，甘香醇爽 青茶：也叫烏龍茶，青綠金黃，清香醇厚 紅茶：香高色艷味濃，葉紅湯紅，濃厚甘醇 黑茶：茶色粗大黑褐、口感陳香醇厚 口感不重要，最重要是親自體驗，才能感受茶的美妙有趣之處。
特點是顏色砂綠或鱔皮色，綠葉紅邊，湯色金黃，香氣濃郁，口感醇厚。黃茶 著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；特點是黃葉黃湯，口感略甘甜。
烏龍茶是一種中性茶，代表品種有大紅袍、鐵觀音等。紅茶。紅茶的干茶和沖泡茶湯以紅色為主，其加工工藝一般為萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥，屬于全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度為70%-80%。其茶性溫和，代表品種有正山小種、祁門紅茶、滇紅等。
紅茶 顧名思義，紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。烏龍茶 烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類，外觀呈綠色。
