黑茶沖泡方法和時(shí)間

按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。品飲 將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進(jìn)行品飲即可。

第一次沖泡黑茶時(shí)要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開(kāi)水，過(guò)一會(huì)把水倒掉；再倒入開(kāi)水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且使后續(xù)泡出的茶湯更加香醇。后續(xù)沖泡時(shí)間常為2~3分鐘。

第一次沖泡的時(shí)間不要太長(zhǎng)，一般10-15秒即可，用這一杯泡出來(lái)的茶湯稱為“打底水”。第二次泡茶的時(shí)間一般是30-60秒，按照自己的口味適當(dāng)調(diào)整時(shí)間。

黑茶的喝法

1、【涼茶喝法】按照傳統(tǒng)煮飲方法，茶水的比例一般為1：50~80，煮沸后，讓濾渣冷卻后飲用，放入冰箱，風(fēng)味更佳。

2、傳統(tǒng)的喝法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時(shí)，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時(shí)，改用文火煮一至二分鐘，?；鸷?，濾去茶渣，即可飲用。

3、用1比60的比例，配好茶水，按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風(fēng)味更佳。

4、清飲。將黑茶大約15克，然后準(zhǔn)備大約500毫升的清水倒入茶壺中，用大火煮沸，煮到剛剛煮沸，然后將茶葉放入茶壺中，繼續(xù)煮；等水壺里的水再煮沸后，再倒進(jìn)茶壺里，繼續(xù)煮；再待煮1-2分鐘的時(shí)間，即可飲用。

5、傳統(tǒng)的喝法：首先取黑茶10左右，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時(shí)，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時(shí)，改用文火煮一至二分鐘，?；鸷?，濾去茶渣，即可飲用。

6、黑茶的正確喝法是取6克左右的茶葉，水溫至60度左右，投入茶。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮)，慢火煮，沸后再煮5分鐘左右即可飲用。黑茶（darktea），屬山茶科，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。

請(qǐng)說(shuō)出黑茶沖泡流程。

1、先倒入少量開(kāi)水，沒(méi)過(guò)茶葉，待茶葉稍微舒展后，再加滿至七八成，即可趁熱飲用。沖泡時(shí)間以飲用者對(duì)茶湯的濃度喜好為準(zhǔn)，一般為2分鐘左右，次數(shù)為5-7次。

2、撬茶 新茶的干茶有醒茶時(shí)間，開(kāi)茶后放置一到三天，適當(dāng)氧化在沖泡，口感更好，此方法特別適合天尖和剛開(kāi)簍的花卷茶；因此，要找到茶磚的紋理，順紋理撬取，不宜弄碎茶葉。

3、第二步為沖泡，按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)，一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。 第三步為茶水分離，如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。

4、洗茶。黑茶耐泡，多泡幾遍不僅茶味不散反而會(huì)更加濃郁。所以在沖泡黑茶時(shí)因?qū)⒌谝槐樗沟?，也能清除茶?chǔ)存過(guò)程中附著在表面的污垢和雜質(zhì)。因黑茶中茶多酚等物質(zhì)易溶于水，所以洗茶需講究手法快速。沖泡。

5、黑茶的沖泡分為撬茶、溫杯潔具、投茶、沖水、出湯5個(gè)步驟，首先用茶刀撬取5g黑茶，同時(shí)用開(kāi)水將泡茶器具清洗干凈，之后向蓋碗中投入茶品，沖入100℃的開(kāi)水，5s左右即可快速將茶湯濾出，最后倒入茶杯飲用。

安化黑茶怎么泡?有哪些泡制方法?

1、按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。品飲 將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進(jìn)行品飲即可。

2、功夫泡法 安化黑茶平時(shí)可以來(lái)沖泡功夫茶，沖泡時(shí)需要經(jīng)過(guò)溫杯投茶沖泡以及茶水分離等多道步驟，最后得到茶湯以后需要慢慢品飲，而且沖泡時(shí)茶葉用量比較大，茶葉與水的比例應(yīng)該是1：40，水的溫度必須保持在100℃。

3、蓋碗沖泡的喝法：這種泡法在南方比較常見(jiàn)。可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5克左右，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再?zèng)_入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。

4、黑茶的熬煮其實(shí)很簡(jiǎn)單，待水溫加熱到開(kāi)，放入適量湖南黑茶(此時(shí)勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。

5、黑茶一般選用茶壺茶具沖泡，條件準(zhǔn)許下可煮茶。 泡黑茶的水溫需控制在100攝氏度以上。具體沖泡方法如下： 取茶 黑茶一般形態(tài)有三種，千兩餅茶、顆粒茶、千兩茶。 千兩餅取茶：用黑茶刀順著茶葉紋路，傾斜將整茶撬取下來(lái)即可。