怎樣鑒別烏龍茶品質(zhì)

優(yōu)質(zhì)烏龍茶通常具備以下特征：①外形：干茶成條索緊結(jié)、重實(shí)的半球形，或條索肥壯、略帶扭曲的條形。②色澤：色澤沙綠烏潤或褐綠油潤。③香氣：有濃郁的花果香、焙火香等高香。④湯色：橙黃、橙紅或金黃，清澈明亮。

怎樣鑒別烏龍茶品質(zhì)1 看外觀 鑒別烏龍茶時(shí)可以看它的外觀，質(zhì)量好的烏龍茶芽大粗壯，白毫明顯，而且紅、黃、綠三色相同，色彩鮮艷，形狀略短，條索堅(jiān)結(jié)，而那些質(zhì)量差的烏龍茶，則是條索粗大無白毫，茶葉多為深綠色。

觀其外形。眼前有烏龍茶，將干茶輕輕捧在手上，對(duì)著光線，看茶葉顏色是否鮮活自然即可。聞其味。

福建省烏龍茶審評(píng)方法標(biāo)準(zhǔn)如下：嫩度：嫩度是決定品質(zhì)的基本因素，所謂“干看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求。而且芽頭的條形也比較均勻。

如何鑒別真茶和假茶

1、凡具有茶葉固有的香氣者為真茶；凡帶有青腥氣或其他異味者為假茶。二看是看葉片的形狀。把茶葉用沸水沖泡開，不同品種的茶樹其葉片雖有差異，但都有如下共性特征。

2、燒。取茶葉數(shù)片，胳貪用火點(diǎn)燃，真茶葉有馥郁芳香，用手指捏碎灰燼細(xì)聞，可聞到茶香；假茶葉有異味而無茶香。最好同時(shí)用正品茶葉和待辨茶葉火灼比較。泡。

3、要鑒別真假茶需要了解茶葉的植物學(xué)特征如植物品種、葉形、葉色和葉片質(zhì)地和茶葉味道。植物品種：茶葉有很多品種，每個(gè)品種都有其獨(dú)特的外觀和特征。例如，綠茶屬于茶樹品種，而紅茶屬于茶花品種。

4、聞香味：抓一把茶葉，放在鼻端，深深吸一下茶葉的氣味，帶有茶香的茶，是真茶；如果有青腥味、煙焦或其他氣味的則是假茶。

5、氣味區(qū)別：首先捧起茶，聞茶葉的氣味，凡是有固定香氣的為真茶，如清香、栗香、花香，凡是有腥雜氣或其他異味的疑為假茶。

淘寶等網(wǎng)站熱銷的具有減肥效用的10元每125g的黑烏龍茶是假貨嗎?

1、這個(gè)是不用添加物，看圖明顯是茶角烘焙而成的黑烏龍茶，價(jià)格便宜，茶葉的品質(zhì)好不到哪里去。

2、中國醫(yī)學(xué)研究者日前聲明，烏龍茶確實(shí)有分解脂肪、減肥健美等妙效。

3、這么便宜的烏龍茶哪里敢相信，而且最低級(jí)的烏龍茶價(jià)格最低也要幾十吧，很明顯就是假貨了。

4、烏龍茶之所以流行，完全是因?yàn)樗芙庵镜臏p肥效果，這種說法也確實(shí)有科學(xué)的根據(jù)。

標(biāo)簽：半球形