鳳慶古樹紅茶（鳳慶古樹紅茶的特點介紹）
鳳慶滇紅茶功效
1、消炎殺菌，紅茶中的多酚類化合物具有抗炎作用，通過實驗發(fā)現(xiàn)，云南滇紅茶中的兒茶素類，能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，抑制和消除病原體，所以細(xì)菌性疾病和食物中毒的患者喝紅茶有好處。
2、云南鳳慶滇紅茶的功效主要有以下幾點：補血健脾：鳳慶滇紅茶含有豐富的鐵元素，能夠有效補血，同時也有助于提高脾胃功能，促進食物消化吸收。
3、健康保健方面紅茶可以幫助胃腸消化促近食欲，可利尿消除水腫，并強壯心肌功能 預(yù)防疾病方面紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓 研究表明紅茶功效。
4、改善消化系統(tǒng)功能：鳳慶滇紅茶內(nèi)含豐富的茶多酚和咖啡因等活性物質(zhì)，有助于刺激腸胃蠕動，促進食物消化和吸收。
臨滄茶區(qū)——鳳慶
1、鳳慶縣，又被稱為蒲門，是云南省臨滄市下轄的一個縣，位于云南省的西南部，是多民族聚居的貧困縣，是世界著名的“滇紅”之鄉(xiāng)。
2、平河的東北方就是瀾滄江，平河屬于瀾滄江西南岸升起的高山部分，平河村距瀾滄江直線距離只有12公里，在山上可以看到小灣電站關(guān)閘攔水后升起的江面。
3、鳳慶縣位于云南省臨滄市西南部，是一個古老的怒族聚居地，也是著名的滇紅茶之鄉(xiāng)。該地區(qū)山勢起伏，地形復(fù)雜，土地肥沃，氣候溫和，適宜茶樹生長。目前，鳳慶縣的茶葉種植面積達(dá)到了10萬畝，其中不乏高山優(yōu)質(zhì)茶園。
古樹紅茶是滇紅茶嗎
引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨具特色的紅茶，所以古樹紅茶是滇紅茶。
古樹紅茶---很大概率是滇紅，但不一定全是：1）紅茶是一種制作工藝，簡單說制作時揉捻，茶葉細(xì)胞汁液會慢慢發(fā)酵，變化出紅茶的味道。
野生古樹紅茶：屬于滇紅茶，是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上，引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨具特色的紅茶。
古樹紅茶屬于滇紅茶，它不是普洱茶，而是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨具特色的紅茶。
云南古樹紅茶的特點
且甜度、耐泡度較高。云南古樹茶的特點其中，樹齡超過一百年或以上的茶樹，被稱之為古樹茶。古樹的根部深入土壤，更利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分，并轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)物質(zhì)。因此古樹茶內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富。
品質(zhì)卓越：采摘嫩葉的野生古樹紅茶，口感鮮爽滑潤，香氣獨特濃郁，味道甜潤回味。茶湯色澤金黃：獨特的“金芽”和“金花”特征，使得野生古樹紅茶的茶湯色澤金黃，清澈明亮，極具美感。
鳳慶古樹紅茶是一種以云南鳳慶古茶樹為原料的紅茶，具有以下特點：原料優(yōu)質(zhì)：鳳慶古茶樹生長在云南高海拔、氣候適宜、土壤肥沃的環(huán)境中，茶葉成分豐富，口感鮮爽，葉底完整。
鳳慶古樹紅茶的特點
1、加工精細(xì)：鳳慶古樹紅茶采用傳統(tǒng)工藝，色澤紅艷，香氣獨特，口感醇厚，滋味濃郁。保健功效：鳳慶古樹紅茶中含有豐富的茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，具有提神醒腦、降脂降壓、抗氧化等多種保健功效。
2、產(chǎn)地不同，品質(zhì)特點。產(chǎn)地不同：鳳慶紅茶在云南鳳慶產(chǎn)出，而滇紅的主產(chǎn)地在保山、臨滄以及云縣。品質(zhì)特點：鳳慶紅茶條索緊細(xì)，湯色金黃，苦澀含蓄，回甘悠長，香氣獨特。滇紅茶條索肥壯，湯色紅亮，香氣高長，滋味濃厚。
3、滋味上，古樹紅茶茶味厚重，香氣濃郁常伴有野花香，口感順滑度高，喉嚨舒適度好，回甘生津特別明顯。其次古樹紅茶口感滋味也更加豐富，層次感更強，從帶有明顯的狂野氣息到逐漸過渡為絲絲甜淳的綿甜感，或蜜香，或焦糖香。
4、古樹紅茶外形肥壯重實，芽多呈金黃色；沖泡后，香氣鮮純天然，顯蜜果香；湯色紅橙金黃，艷而不俗，清澈明亮；品啜之，鮮醇甘活爽口，齒頰留香；再觀葉底，芽頭嫩肥完整。
5、鳳慶古樹茶的特點鳳慶古樹茶采摘鮮葉以一芽二葉為主，茸毛較多，葉片厚軟，葉芽肥壯，持嫩性強。其內(nèi)含物質(zhì)豐富，粘稠度好，鮮葉內(nèi)含多酚類物質(zhì)比其它茶樹豐富，多酚氧化酶活性強。
6、成品茶除具有特優(yōu)滇紅茶的條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣較為沉穩(wěn)，悠長、葉底紅勻鮮亮等特點外，更具古喬木茶山野之氣強烈，出湯迅速、經(jīng)久耐泡、唇齒生香、杯底留香的氣韻，回干生津的持久。
