盛白茶(四季盛白茶)
哪里盛產(chǎn)白茶?
1、白茶的產(chǎn)地主要在福建省的福鼎、政和、松溪等地,以及云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地。福鼎市白茶產(chǎn)量第一,白茶樹種優(yōu)良,堪稱福鼎大白茶。
2、建陽位于福建西北部,建溪上游,武夷山南麓,這里不僅盛產(chǎn)建盞,更是歷史悠久的老茶區(qū)。白茶中“小白”和“水仙白茶”都發(fā)源于此。
3、白茶主要三大產(chǎn)地:福建的福鼎、政和、建陽。一方水土有一方風(fēng)物,雖同為白茶類品種,但因土地、氣候等地理環(huán)境差異和不同地區(qū)制作工藝的細(xì)微差別,不同地區(qū)產(chǎn)出的白茶品質(zhì)有明顯差異。
白茶怎么保存
1、第一種:白茶放罐子里儲存 茶葉放在茶葉罐里保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。
2、暖水瓶儲藏法:暖水瓶是生活中比較常見的工具,密閉性好,溫度相對穩(wěn)定,因而用來儲存白茶再合適不過了。用保溫瓶保存白茶,只需將白茶茶葉裝進(jìn)新買的暖水瓶中,密封好即可。
3、白茶放罐子里儲存:白茶放在特制的寬口茶葉罐子內(nèi)進(jìn)行保存,可以有效防止白茶被壓碎。茶葉罐材質(zhì)的選擇上,錫罐,其次為鐵罐、紙罐,無論是哪種材質(zhì)的罐子,密封性一定要得到保證。
4、在國標(biāo)GB/T30375-2013《茶葉貯存》中,白茶貯存宜控制溫度25度以下,相對濕度50%以下,不需要放冰箱。在國標(biāo)GB/T22291-2017《白茶》中,白茶貯存應(yīng)符合GB/T30375《茶葉貯存》的規(guī)定,產(chǎn)品可長期保存。
5、儲存老白茶關(guān)鍵點(diǎn)是茶葉一定要干燥,含水率要低,用錫箔紙包裝茶葉可以避光,密封保存。避免與氧氣接觸 白茶中的茶多酚是強(qiáng)抗氧化劑,因而其自身極易氧化,長期接觸空氣被氧化后泡出來的茶湯會變成渾濁,丟去白茶的清香。
6、茶葉罐。福鼎白茶可以放在茶葉罐內(nèi)進(jìn)行保存,放在茶葉罐里面不僅可以保存茶葉,還可以有效的保護(hù)茶葉不被損壞,但是像福鼎白茶不用拆開紙袋直接存放在紫砂罐里面。木箱。
虔茶云南古樹白茶怎么沖泡才好喝?
1、準(zhǔn)備水:用自來水或泉水煮沸,然后放涼到85℃左右,水溫過高會破壞白茶的色香味。制茶:將云南古樹白茶放入茶筒中,用開水沖洗一遍,然后倒入茶杯中,輕輕晃動(dòng)讓茶葉展開。
2、杯泡法。用杯子泡白茶,可以選用一個(gè)約200ml的透明玻璃杯,先用90度開水洗茶,待溫潤聞到香后,就直接用開水進(jìn)行沖泡,茶葉3-5克即可。杯泡法非常簡單又省時(shí)間。蓋碗法。
3、大鍋法:白茶耐沖泡,可長時(shí)間擱置。如果想一次多沖泡,從早喝到晚,可以用大鍋法。用大瓷壺,放入10-15克白茶,直接用90-100度開水沖泡。用這種方法沖泡出來的茶,味道依然清淡醇香。
白茶的四個(gè)分類
白茶的四個(gè)分類:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
白茶根據(jù)采摘時(shí)間和鮮葉形態(tài),為四個(gè)等級:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。白毫銀針 以大白茶或水仙茶樹品種的單芽為原料制成。披滿白毫,條索欣長,色白如銀,外形似針,因此得名白毫銀針。
白毫銀針 白毫銀針,簡稱銀針,又叫白毫,因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名,其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。